Los vinos tradicionales andaluces quieren reconquistar al consumidor joven nacional

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Detalle de la cata dirigida por Telmo Rodríguez, sobre la variedad Moscatel. (photo: )
Detalle de la cata dirigida por Telmo Rodríguez, sobre la variedad Moscatel.

El pasado 3 de abril cerraba sus puertas en Madrid el primer Congreso Internacional sobre los Vinos Tradicionales de Andalucía (CIVTA), que ha supuesto la primera iniciativa conjunta de las DD.OO. Vinos de Málaga y Sierras de Málaga, Montilla-Moriles, Condado de Huelva y Vinos de Jerez. Reunió a más de  30 bodegas andaluzas productoras y a cerca de 50 profesionales vinculados al mundo de la Universidad, enólogos, sumilleres y distintos profesionales del mundo del vino que tuvieron un auditorio de más de 1.500 personas durante sus tres días de celebración.

Durante el  Congreso se ha puesto de relieve la importancia de los vinos tradicionales en España. Un sector que en los últimos años ha enfocado buena parte de su producción hacia el mercado exterior y que ahora quiere tener mayor protagonismo para el consumidor nacional. En palabras del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, este es uno de los grandes retos a futuro. Actualmente, algo más del 60% de la producción de los vinos de estas DD.OO. va destinada al consumo nacional.

En los mercados exteriores, el reto pasa por consolidar la presencia de estos vinos especialmente en los mercados anglosajones, con especial atención de apertura hacia los mercados estadounidenses y asiáticos.

Entre las conclusiones de la cita, destaca que es necesario acercar los vinos tradicionales a los nuevos consumidores y esta labor deben hacerla desde los departamentos comerciales. Y una buena herramienta puede ser el enoturismo, que debe ser asumido como inversión y también como línea de negocio; y también la alta restauración, donde los vinos tradicionales deben convertirse en referente y en aliados de cocineros y sumilleres.

Los vinos tradicionales de Andalucía cuentan como armas con una amplia diversidad de productos, pero han de afrontar cambios y retos como los cambios sociales que afectan al consumo de vino en general, el cambio climático y los posibles escenarios económicos que se perfilan en relación al “Brexit”.

Junto con las 12 ponencias y mesas redondas, el congreso programó 9 catas temáticas, en las que participaron cerca de 1.000 asistentes.

El primer Congreso Internacional Sobre los Vinos Tradicionales de Andalucía ha sembrado la semilla de una cita de futuro, pues se anunció su continuidad con una periodicidad bienal.


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