Balance de campaña del aceite de oliva a 31 de enero de 2019

 Publicado el Por SeVi

Con datos a 31 de enero, la producción de aceite de oliva ha ascendido a 1.417.400 toneladas. Esta cifra representa un incremento del 33% sobre el obtenido en la campaña pasada y de un 36% sobre la media de las cuatro últimas. La aceituna molturada ha sido de 7.467.273 toneladas, con un rendimiento medio de 18,98%, más de 1 puntos por debajo del de la campaña pasada en las mismas fechas. Destaca el significativo incremento del nivel productivo en el mes de enero.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Balance de campaña a 31 de enero de 2019 (miles de toneladas)

Mes

Existencias iniciales

Producción(**)

Importación

Mercado interior (*)

Exportación

Existencias finales

OCTUBRE

375,6

7,2

11,0

37,0

80,5

276,3

NOVIEMBRE

276,3

97,9

15,2

46,2

71,4

271,8

DICIEMBRE

271,8

627,7

19,2

42,2

71,2

805,3

ENERO

805,3

684,6

18,0

55,7

84,0

1.368,2

TOTAL

375,6

1.417,4

63,4

181,1

307,1

1.368,2

*Mercado interior aparente. Datos de comercialización provisionales para el último mes publicado. **Producción + ajustes. Fuente: AICA. Fecha de consulta: 27/02/19.

Producción de aceite de oliva (miles de toneladas)

Mes

2011/2012

2012/2013

2013/2014

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

OCTUBRE

18,6

6,6

8,8

30,5

22,7

9,7

28,0

7,2

-74,29%

NOVIEMBRE

170,2

87,7

169,7

157,6

260,5

93,5

206,2

97,9

-52,52%

DICIEMBRE

655,4

296,3

592,2

427,5

606,5

457,1

426,1

627,7

47,31%

ENERO

577,8

158,9

483,0

160,2

364,2

527,3

404,7

684,6

69,16%

FEBRERO

149,4

49,1

300,1

37,8

114,4

155,9

155,9

 

 

MARZO

33,9

10,3

207,9

19,5

26,0

37,4

18,6

 

 

ABRIL

4,4

5,1

14,5

3,2

3,6

4,5

15,0

 

 

MAYO

5,3

4,2

5,3

5,9

5,4

5,2

7,7

 

 

JUNIO

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

 

 

JULIO

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

 

 

AGOSTO

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

 

 

SEPTIEMBRE

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

 

 

TOTAL

1.615,0

618,2

1.781,5

842,2

1.403,3

1.290,6

1.262,2

1.417,4

33,09%

Fuente: AICA.

A esa producción hay que sumar unas importaciones de aceite foráneo que, con datos provisionales para el mes de enero, se estiman en 63.400 toneladas, un 11% superiores a las de la campaña precedente en estas mismas fechas.

No hay que olvidar que según el avance de producción del olivar del Ministerio, con datos referenciados a 31 de diciembre, la producción que se estima para 2018/19 se sitúa en 1.605.704 toneladas, lo que supone un incremento del 31% respecto a la campaña anterior en nuestro país.

Las exportaciones, con datos todavía provisionales para el mes de enero, se estiman en 307.100 toneladas, con un aumento del 12% respecto a la campaña anterior y del 9% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media de salidas ha sido de 76.780 toneladas.

Por su parte, el mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 181.100 toneladas, cantidad que aumenta en un 7% respecto a la de la campaña pasada y en un 2% con respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. La media de salidas en este periodo ha sido de 45.280 toneladas.

De este modo, la comercialización total ha llegado hasta 488.200 toneladas, lo que supone un aumento del 10% con respecto a la campaña anterior y del 6% respecto a la media de las cuatro últimas. La media de salidas de estos cuatro meses ha sido de 122.050 toneladas. El 63% de la comercialización total tuvo como destino la exportación.

Exportación acumulada (miles de toneladas)

 

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

% Var.

OCTUBRE  

82,8

68,6

78,5

78,0

47,0

70,1

79,7

80,5

1,0%

NOVIEMBRE  

160,1

130,9

157,1

171,0

102,9

148,3

154,1

151,9

-1,4%

DICIEMBRE  

228,7

178,3

235,8

245,1

172,8

222,5

209,5

223,1

6,5%

ENERO  

288,0

221,9

321,4

308,4

235,4

309,2

273,4

307,1

12,3%

FEBRERO

351,1

260,5

424,8

377,7

304,5

405,6

329,9

 

 

MARZO

425,6

298,5

524,2

456,7

371,8

505,1

391,2

 

 

ABRIL

485,1

339,5

610,8

517,8

445,6

572,1

461,7

 

 

MAYO

565,6

383,4

715,3

584,2

543,6

661,0

541,6

 

 

JUNIO

640,6

435,4

818,7

647,1

624,9

741,9

635,1

 

 

JULIO

720,6

495,0

935,2

721,9

714,3

817,5

723,1

 

 

AGOSTO

795,9

559,1

1.020,8

770,7

793,1

879,3

794,4

 

 

SEPTIEMBRE

875,5

630,0

1.102,9

826,4

868,1

954,1

883,9

 

 

Dato de comercialización provisional para el último mes publicado. Fuente: AICA.

                   

Mercado interior acumulado (miles de toneladas)

 

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

% Var.

OCTUBRE  

36,1

39,1

42,9

39,1

31,3

35,4

28,6

37,0

29,4%

NOVIEMBRE  

79,8

77,6

76,3

81,4

74,9

76,3

73,6

83,2

13,0%

DICIEMBRE  

133,0

120,3

130,6

129,8

133,1

123,4

120,9

125,4

3,7%

ENERO  

191,2

163,3

201,5

182,6

178,9

177,8

168,9

181,1

7,2%

FEBRERO

248,4

209,1

249,4

213,0

228,4

217,7

207,6

 

 

MARZO

296,6

236,7

296,0

250,5

282,3

266,1

245,9

 

 

ABRIL

343,3

281,1

344,2

296,3

331,0

297,5

285,5

 

 

MAYO

392,3

326,5

391,0

347,3

361,0

335,3

329,8

 

 

JUNIO

434,6

371,7

427,7

389,9

402,3

362,0

360,7

 

 

JULIO

481,2

427,6

465,8

421,9

436,5

392,2

403,3

 

 

AGOSTO

529,8

465,2

499,5

459,7

470,7

429,2

443,1

 

 

SEPTIEMBRE

580,9

499,2

536,5

494,6

502,6

457,8

471,7

 

 

Dato de comercialización provisional para el último mes publicado. Fuente: AICA.

                   

Mercado total acumulado (miles de toneladas)

 

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

% Var.

OCTUBRE  

118,9

107,7

121,4

117,1

78,3

105,5

108,3

117,5

8,5%

NOVIEMBRE  

239,9

208,5

233,4

252,4

177,8

224,6

227,7

235,1

3,2%

DICIEMBRE  

361,7

298,6

366,4

374,9

305,9

345,9

330,4

348,5

5,5%

ENERO  

479,2

385,2

522,9

491,0

414,3

487,0

442,3

488,2

10,4%

FEBRERO

599,5

469,6

674,2

590,7

532,9

623,3

537,5

 

 

MARZO

722,2

535,2

820,2

707,2

654,1

771,2

637,1

 

 

ABRIL

828,4

620,6

955,0

814,1

776,6

869,6

747,2

 

 

MAYO

957,9

709,9

1.106,3

931,5

904,6

996,3

871,4

 

 

JUNIO

1.075,2

807,1

1.246,4

1.037,0

1.027,2

1.103,9

995,8

 

 

JULIO

1.201,8

922,6

1.401,0

1.143,8

1.150,8

1.209,7

1.126,4

 

 

AGOSTO

1.325,7

1.024,3

1.520,3

1.230,4

1.263,8

1.308,5

1.237,5

 

 

SEPTIEMBRE

1.456,4

1.129,2

1.639,4

1.321,0

1.370,7

1.411,9

1.355,6

 

 

Dato de comercialización provisional para el último mes publicado. Fuente: AICA.

                   

Importación acumulada (miles de toneladas)

 

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

% Var.

OCTUBRE  

2,3

6,7

9,1

4,9

17,7

8,9

7,1

11,0

54,9%

NOVIEMBRE  

6,0

12,8

14,0

11,5

31,9

18,6

22,9

26,2

14,4%

DICIEMBRE  

12,3

22,9

20,9

19,7

48,5

34,2

43,1

45,4

5,3%

ENERO  

18,8

31,4

25,7

34,0

58,8

38,8

56,9

63,4

11,4%

FEBRERO

26,0

45,3

27,5

44,3

70,3

45,1

74,5

 

 

MARZO

31,5

60,1

29,4

63,8

79,5

55,1

90,0

 

 

ABRIL

35,8

72,4

31,2

87,5

85,0

59,8

101,7

 

 

MAYO

45,8

80,8

38,4

105,8

91,6

66,4

116,5

 

 

JUNIO

49,4

96,3

44,2

121,7

96,8

75,8

129,8

 

 

JULIO

52,2

104,4

49,2

132,5

103,1

81,1

141,7

 

 

AGOSTO

56,3

110,9

53,2

149,0

109,0

87,3

156,2

 

 

SEPTIEMBRE

59,8

119,2

57,6

159,1

117,7

95,3

164,0

 

 

Dato de comercialización provisional para el último mes publicado. Fuente: AICA.

Con estos movimientos de mercado, el volumen total de existencias es de 1.368.200 toneladas, que se incrementa en un 42% respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. De hecho, supone el máximo volumen registrado en este mes respecto de campañas anteriores. En las almazaras se almacenan 1.064.600 toneladas lo que supone un aumento del 45% respecto a la media de las cuatro precedentes; en la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero 74.900 toneladas, mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 228.700 toneladas.

Evolución de las existencias en las últimas campañas (miles de toneladas)

Mes

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

% Var.

OCTUBRE

418,7

142,8

244,1

231,8

276,3

19,2%

NOVIEMBRE

447,6

318,0

228,2

334,4

271,8

-18,7%

DICIEMBRE

760,8

813,0

579,6

678,0

805,3

18,8%

ENERO

819,2

1.079,1

970,4

984,6

1.368,2

39,0%

FEBRERO

767,6

1.086,4

996,3

1.062,9

 

 

MARZO

690,1

1.000,4

895,8

997,4

 

 

ABRIL

610,1

887,0

806,6

914,0

 

 

MAYO

516,9

771,0

691,7

812,3

 

 

JUNIO

427,3

653,6

593,5

701,2

 

 

JULIO

331,3

536,3

493,0

582,5

 

 

AGOSTO

261,2

429,2

400,4

485,9

 

 

SEPTIEMBRE

180,7

331,0

305,0

375,6

 

 

Fuente: AICA.

Aceituna de mesa

La campaña 2018/19 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 392.230 toneladas, un 7% superior a las de la campaña anterior. La producción durante estos cinco meses de campaña ha sido de 583.850 toneladas lo que supone un ascenso del 4% respecto a la campaña pasada.

Se han comercializado 194.180 toneladas, 136.540 toneladas con destino a la exportación y 57.630 toneladas al mercado interior. La comercialización en conjunto ha disminuido un 5% con respecto a la campaña anterior. Las existencias a 31 de enero se cuantifican en 760.490 toneladas, lo que lleva a un incremento del 8% con respecto a la campaña pasada.

Balance de campaña aceituna de mesa a 31 de enero de 2019 (miles de toneladas de aceituna entera y escurrida)

Variedad

Existencias iniciales

Entradas

Salidas

Ajustes

Existencias finales

Aceituna cruda*

Aceituna transformada

A exportación

Mercado
interior

Otras

MANZANILLA

136,13

209,18

6,58

35,69

26,93

8,88

-3,94

276,46

GORDAL

49,02

42,66

0,48

11,58

4,13

1,54

-3,58

71,33

HOJIBLANCA

158,25

272,39

1,98

80,58

13,29

5,45

-0,94

332,36

CACEREÑA

12,50

21,07

0,00

4,38

4,38

0,79

-0,41

23,63

CARRASQUEÑA

13,96

16,51

0,00

2,84

2,04

0,23

-2,48

22,89

OTRAS

22,63

22,87

0,30

1,48

6,91

1,36

-1,21

34,84

TOTAL

392,50

584,69

9,34

136,55

57,67

18,25

-12,55

761,51

* Entradas de aceituna cruda neta = Entrada aceituna cruda-salida aceituna cruda. Fuente: AICA. Fecha de consulta: 27/02/2019.

 


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