AGROVIN: Servicio técnico en todos los procesos implicados durante la elaboración de vinos

 Publicado el Por Agrovin

 (photo: )

Enomaq llega una vez más a su cita bienal. Del 26 de febrero al 1 de marzo de 2019, la Feria de Zaragoza acoge la 22ª Edición del Salón Internacional de Maquinaria y Equipos para Bodegas y del Embotellado.  Este certamen, que se ha consolidado como uno de los más prestigiosos del sector enológico en el panorama europeo, consigue reunir durante estas cuatro jornadas, a profesionales vitivinícolas llegados de todas las partes del mundo, brindándoles la gran oportunidad de presenciar la maquinaria más puntera de la industria del vino, descubrir y conocer los principales equipos, proyectos de investigación y propuestas técnicas.

AGROVIN líder del mercado español en el sector y considerado uno de los mayores fabricantes y distribuidores de soluciones enológicas a nivel mundial, como viene haciendo ya desde los inicios de Enomaq, estará presente en esta nueva edición de Enomaq 2019.

Todos los allí presentes están invitados a visitar su stand (Pabellón 4, calle A-B, número 33-44) para conocer la amplia gama de productos y maquinaria, que, apoyada con un equipo humano de elevada cualificación y experiencia, es capaz de dar servicio técnico en todos los procesos implicados durante la elaboración de vinos.

El stand servirá como lugar de encuentro para atender a todos los profesionales del sector y explicarles de primera mano los proyectos de investigación que se han desarrollado en los últimos años y que han dado su fruto, convirtiéndose en soluciones reales que pueden instalarse en sus centros de trabajo. También podrán ver de primera mano diferentes sistemas desarrollados íntegramente en AGROVIN, como es el Sistema Ulises (Gestión Integral de Depósitos) que permite optimizar el proceso de remontado, monitorizar la densidad, temperatura, potencial electroquímico y nivel de manera se tiene una herramienta que ofrece información en tiempo real y que ayuda en la toma de decisiones.

Asimismo, se expondrá el ElectroWine, equipo que es capaz de monitorizar y gestionar el potencial electroquímico y mantenerlo en los valores más adecuados durante la conservación de los vinos en depósito. Además, se expondrá un equipo Oxi_Out, imprescindible en la gestión de gases en bodega. Por último, se podrá ver el Sistema Resoul, equipo que permite la recuperación de parte de la fracción aromática de los mostos que se pierde durante la fermentación alcohólica por desplazamiento con el dióxido de carbono (el Sistema Resoul, está fabricado por Avanzare Innovación Tecnológica y comercializado por AGROVIN).

Junto con esos sistemas, la zona de exposición de equipos (con más de 100 m2) del Stand de AGROVIN, mostrará a todos los visitantes una Microcervezera de la firma Spadoni, un Tribloc Isobárico Cerveza o Vino de la firma Cime Careddu, una Etiquetadora de la firma Cavagnino&Gatti, un Monobloc de Capsulado y Etiquetado de la firma Enos y una máquina de Extracción de Orujos de la firma Aldher.

Durante los últimos años, AGROVIN ha redoblado sus esfuerzos en materia de innovación, consiguiendo así ampliar su Departamento Técnico y de I+D+i, contribuyendo a la evolución del sector enológico, desarrollando tecnologías y actualizando procesos constantemente pensando en las bodegas del futuro; trabajando por y para el vino, así es el Universo AGROVIN.

El stand dispone de más de 130 m2 de zona social (de un total de 240 m2), donde podrá sentirse como en casa y poder debatir o charlar con nuestro personal del Departamento Técnico sobre las propuestas de elaboración o incorporación de tecnología en bodega.

Por destacar, en ediciones anteriores el Jurado del Concurso de Novedades Técnicas, otorgaron a AGROVIN en 2015 la denominación de “Innovación Tecnológica” al proyecto “Cepa VINIFERM NSTD” y su influencia en el aumento del impacto, calidad y complejidad sensorial de Toluraspora delbrueckii en cultivo líquido. En la Edición posterior del año 2017, los organizadores otorgaron la denominación de “Novedad Técnica” al equipo PERSEO, sistema basado en el empleo de ultrasonidos, que permite ganar en productividad y aumentar, considerablemente, la complejidad de los vinos obtenidos.

Más información en www.agrovin.com


Tenga presente nuestras Condiciones de uso y si utiliza esta información recuerde citar siempre www.sevi.net y La Semana Vitivinícola como fuente.

0 Respuestas(s) a “AGROVIN: Servicio técnico en todos los procesos implicados durante la elaboración de vinos”

Comentarios disponibles para usuarios registrados