Viticultura

Moribel y Tempranillo: variedades afines con personalidad distinta

 Publicado el Por P. M. Izquierdo-Cañas , J. Pérez-Navarro , A. Mena-Morales , M.D. Carmona-Zapata , E. García-Romero , J. L. Chacón-Vozmediano , J. Martínez-Gascueña , S. Gómez-Alonso , I. Hermosín-Gutiérrez

Artículo con tablas en PDF adjunto.

Según la Orden AAA/1375/2015, de 6 de julio, por la que se disponía la inclusión de variedades de distintas especies en el Registro de Variedades Comerciales (BOE 9/07/15), la variedad de vid Moribel, que había pasado el examen DHE (distin...

Sobre el origen de la variabilidad de añadas de vino

 Publicado el Por Manuel Ruiz

Artículo con gráficos en PDF adjunto.

En 1971 publicamos en SeVi el estudio “Sobre la evolución de la actividad solar y la producción agrícola”. Consideración especial vitivinícola donde expresábamos la posibilidad de aventurar cualidades y cantidades de cosechas por ...

Biotecnología vegetal para mejorar el cultivo de la variedad de uva Mencía en la Universidad de Vigo

 Publicado el Por Alfredo López

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El sector vitivinícola se enfrenta a una serie de desafíos importantes, como el cambio climático o el control de las plagas. En este sentido, el uso de nuevas técnicas de biotecnología vegetal deviene esencial para asegurar el futuro de esta actividad. 

Conscientes de esta realidad,...

Fotosíntesis, conductancia estomática y potencial hídrico de la vid en cv. Verdejo

 Publicado el Por SeVi

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Producción y calidad de Tempranillo según carga de uva en suelo ácido

 Publicado el Por J.A. Rubio , C. Arranz , A. Vicente , E. Barajas

Artículo con tablas en PDF adjunto.

El nivel de carga en uva es uno de los aspectos esenciales de toda explotación vitivinícola por su estrecha relación con la adaptación entre plantas y condiciones de la parcela, con la calidad del mosto y con el ajuste de costes en búsqueda de la ...

Un proyecto aragonés sobre biocontrol de patógenos en vid logra reducir en un 50% los efectos de la botrytis

 Publicado el Por Alfredo López

Presentación de resultados del proyecto PATBIOCONTROL. (photo: )

Presentación de resultados del proyecto PATBIOCONTROL.

La consejera de Innovación, Investigación y Universidad, Pilar Alegría, participó el pasado 19 de diciembre en la jornada de presentación de resultados del proyecto PATBIOCONTROL, liderado por Bodegas San Valero, con la participación del Parque Científico Tecnológico de Aula Dei, Xtrem Bi...

El Grupo Televitis desarrolla una nueva tecnología para medir la composición de la uva en el viñedo, de forma no destructiva y en continuo

 Publicado el Por SeVi

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El Grupo de Investigación Televitis ha desarrollado una nueva tecnología capaz de determinar la composición de la uva (entre otros parámetros, los azúcares y antocianos) en el viñedo, de forma no invasiva. La medición se realiza mediante sensores hiperespectrales inst...

Comparación del cultivo tradicional y ecológico de la vid en la D.O.P. Cariñena

 Publicado el Por Marta Mompeón Campos , Loreto Fenollosa Ribera , Isabel López-Cortés , Domingo M. Salazar

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La importancia del sector vitivinícola en la zona de Cariñena es evidente, por lo que ha sido necesaria la renovación continua del manejo del cultivo a lo largo del tiempo para conseguir su adaptación y aceptación en el mercado actual.

Bobal Blanco, ¿una variedad genuina?

 Publicado el Por Raúl Ferrer Gallego , Pablo Carbonell Bejerano , Carolina Royo , Javier Ibáñez , P. Pablo Ferrer Gallego

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Todavía hoy, algunas variedades blancas de vid tienen un origen incierto y siguen siendo objeto de estudio para muchos enólogos, botánicos y genetistas. Se puede decir que hay dos mecanismos fundamentales que pueden...

Acuerdo para renovar otros 7 años la autorización de uso de cobre en la viticultura ecológica

 Publicado el Por Alfredo López

Los expertos comunitarios acordaron el pasado 27 de noviembre la prórroga para seguir autorizando el uso del cobre en la viticultura ecológica durante 7 años más, a contar a partir del 31 de enero de 2019, que es la fecha en la que finalizaba la actual autorización.

Hubo una mayoría...

Medidas de eficiencia fotosintética como indicadores de vigor, rendimiento y calidad en viñedos afectados por clorosis férrica

 Publicado el Por M.R. González , E. Pérez , P. Martín

Artículo con tablas en PDF adjunto.

La carencia nutricional de hierro (clorosis férrica) es un tipo de estrés ambiental ampliamente extendido en la cuenca mediterránea, que produce graves pérdidas económicas en el viñedo. La clorosis férrica es originada, en la mayor part...

Efecto de la aplicación de un antibotrítico biológico sobre la microbiota y la calidad de la uva y del vino

 Publicado el Por Pilar Santamaría , Lucía González-Arenzana , Rocío Escribano-Viana , Javier Portu , Patrocinio Garijo , Ana Rosa Gutiérrez , Rosario González , Isabel López-Alfaro , Rosa López

Artículo con tablas en PDF adjunto.

La podredumbre gris, causada por el hongo Botrytis cinérea, es una enfermedad con gran repercusión económica en el sector vitivinícola que puede afectar a todos los órganos verdes de la vid, aunque la mayor gravedad es debida al ataque en...

Ensayos tendentes a reducir en floración la formación de semillas

 Publicado el Por Manuel Ruiz Hernández

Desde el año 2006 venimos desarrollando estudios sobre el número de semillas de las bayas y pronto establecimos relaciones. Una nuclear, para la calidad:

1º El número de semillas por baya es relación directa con el peso de esta a la hora de la vendimia.

2º El número de semi...

Evolución del cultivo de vid en la D.O.P. Cariñena

 Publicado el Por Marta Mompeón Campos , Loreto Fenollosa Ribera , Isabel López-Cortés

La superficie dedicada al sector vitivinícola en Aragón se ha visto mermada con el paso de los años. Suponiendo actualmente menos del 3% de la superficie total cultivada en la comunidad autónoma. En las zonas donde han existido otras alternativas, el cultivo ha ido variando, y en las que esto...

Terroirs, no tan eternos

 Publicado el Por Pedro Ballesteros MW

FOTO: Wellcome Library. (photo: )

FOTO: Wellcome Library.

Definiciones de terroir

El terroir se define como una combinación única de suelo, topografía, clima, plantas y prácticas culturales que dan como resultado unas uvas que son la materia prima para vinos con un carácter d...

Trazabilidad unitaria por botella desde el viñedo

 Publicado el Por Abbeto Soluciones Tecnológicas

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Mario Cermeño y Xavier Bifet (CEO de Abbeto y ToolAgro) nos exponen los últimos avances de soluciones de trazabilidad unitaria por botella y toma de datos automatizadas, tanto en viñedo como en bodega.

Cermeño comenta la necesidad para las bodegas de trazar la botella, es decir “sab...

Nueva Serie Braud 9090X: productividad máxima para el agricultor, calidad de uva máxima para el vinicultor

 Publicado el Por New Holland

 (photo: Ian Waldie)

La nueva Serie Braud 9090X de New Holland, con despalillador y descarga lateral es la vendimiadora más avanzada hasta la fecha, ya que proporciona a los vitivinicultores una capacidad y una velocidad de funcionamiento excepcionales y a la vez entrega una uva de calidad, sin impurezas. La Serie 9...

Sanidad vegetal para una viticultura de calidad

 Publicado el Por AgrichemBio

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DESCARGA AQUÍ la guía de tratamientos eco y residuo cero para el viñedo de AgrichemBio

Ante las diferencias entre los disti...