Balance de campaña del aceite de oliva a 31 de diciembre de 2018

 Publicado el Por SeVi

La producción de aceite de oliva en España durante el primer trimestre de campaña 2018/19 (octubre a diciembre) ha ascendido a 727.800 toneladas. Esta cifra representa un incremento del 10% sobre el obtenido en la campaña pasada y de un 7% sobre la media de las cuatro últimas. La aceituna molturada ha sido de 4.178.248 toneladas, con un rendimiento medio de 17,42%, más de 2 puntos por debajo del de la campaña pasada en las mismas fechas. No obstante, hay que tener en cuenta que esta primera fase de la campaña ha estado caracterizada por el retraso en la maduración de la aceituna y por las lluvias, que dificultaron la recolección. No obstante, se observa que la producción de aceite de oliva ha tenido un alto ritmo productivo en diciembre, tercer mes de campaña (superior en un 46,3% al registrado en la pasada campaña), tal y como pueden observar en los cuadros que acompañan a esta información.

A esa producción propia, que debería ir incrementándose hasta mayo, hay que sumar unas importaciones que, con datos provisionales para el mes de diciembre, se estiman en 41.200 toneladas, un 4,4% inferiores al dato de diciembre de 2017. La media mensual de compras de aceite foráneo es de 13.733 toneladas. La cifra de importación acumulada en octubre-diciembre es, no obstante, superior a la media de las cuatro campañas precedentes (36.400 toneladas).

Balance de campaña a 31 de diciembre de 2018 (miles de toneladas)

Mes

Existencias iniciales

Producción(**)

Importación

Mercado interior (*)

Exportación

Existencias finales

OCTUBRE

375,6

7,2

11,0

37,2

80,5

276,1

NOVIEMBRE

276,1

97,4

15,2

46,0

71,4

271,3

DICIEMBRE

271,3

623,2

15,0

40,1

68,0

801,4

TOTAL

375,6

727,8

41,2

123,3

219,9

801,4

*Mercado interior aparente. Datos de comercialización provisionales para el último mes publicado. **Producción + ajustes. Fuente: AICA. Fecha de consulta: 28/01/19.

Mes

2011/2012

2012/2013

2013/2014

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

 

OCTUBRE

18,6

6,6

8,8

30,5

22,7

9,7

28,0

7,2

-74,29%

 

NOVIEMBRE

170,2

87,7

169,7

157,6

260,5

93,5

206,2

97,4

-52,76%

 

DICIEMBRE

655,4

296,3

592,2

427,5

606,5

457,1

426,1

623,2

46,26%

 

ENERO

577,8

158,9

483,0

160,2

364,2

527,3

404,7

 

 

 

FEBRERO

149,4

49,1

300,1

37,8

114,4

155,9

155,9

 

 

 

MARZO

33,9

10,3

207,9

19,5

26,0

37,4

18,6

 

 

 

ABRIL

4,4

5,1

14,5

3,2

3,6

4,5

15,0

 

 

 

MAYO

5,3

4,2

5,3

5,9

5,4

5,2

7,7

 

 

 

JUNIO

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

 

 

 

JULIO

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

 

 

 

AGOSTO

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

 

 

 

SEPTIEMBRE

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

 

 

 

TOTAL

1.615,0

618,2

1.781,5

842,2

1.403,3

1.290,6

1.262,2

727,8

10,22%

 

Fuente: AICA.

                 

 

                                 

Por su parte, las exportaciones, con datos todavía provisionales para el mes de diciembre, se estiman en 219.900 toneladas, con un aumento del 5% respecto a la campaña anterior y del 3,5% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media de salidas de estos dos meses ha sido de 73.300 toneladas. Mientras que el mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 123.300 toneladas, cantidad que aumenta en un 2% respecto a la de la campaña pasada y desciende en un 3% con respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. La media de salidas en este periodo ha sido de 41.100 toneladas.

Así, la comercialización total ha llegado hasta 343.200 toneladas, lo que supone un aumento del 4% con respecto a la campaña anterior y del 1% respecto a la media de las cuatro últimas. La media de salidas de estos dos meses ha sido de 114.400 toneladas. El sector exterior supone el 64% de la comercialización total, dejando para el mercado interno el 36% restante.

Exportación acumulada (miles de toneladas)

 

 

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

% Var.

 

OCTUBRE  

82,8

68,6

78,5

78,0

47,0

70,1

79,7

80,5

1,0%

 

NOVIEMBRE  

160,1

130,9

157,1

171,0

102,9

148,3

154,1

151,9

-1,4%

 

DICIEMBRE  

228,7

178,3

235,8

245,1

172,8

222,5

209,5

219,9

5,0%

 

ENERO  

288,0

221,9

321,4

308,4

235,4

309,2

273,4

 

 

 

FEBRERO

351,1

260,5

424,8

377,7

304,5

405,6

329,9

 

 

 

MARZO

425,6

298,5

524,2

456,7

371,8

505,1

391,2

 

 

 

ABRIL

485,1

339,5

610,8

517,8

445,6

572,1

461,7

 

 

 

MAYO

565,6

383,4

715,3

584,2

543,6

661,0

541,6

 

 

 

JUNIO

640,6

435,4

818,7

647,1

624,9

741,9

635,1

 

 

 

JULIO

720,6

495,0

935,2

721,9

714,3

817,5

723,1

 

 

 

AGOSTO

795,9

559,1

1.020,8

770,7

793,1

879,3

794,4

 

 

 

SEPTIEMBRE

875,5

630,0

1.102,9

826,4

868,1

954,1

883,9

 

 

 

Dato de comercialización provisional para el último mes publicado. Fuente: AICA.

       
                       

Mercado interior acumulado (miles de toneladas)

   
 

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

% Var.

   

OCTUBRE  

36,1

39,1

42,9

39,1

31,3

35,4

28,6

37,2

30,1%

   

NOVIEMBRE  

79,8

77,6

76,3

81,4

74,9

76,3

73,6

83,2

13,0%

   

DICIEMBRE  

133,0

120,3

130,6

129,8

133,1

123,4

120,9

123,3

2,0%

   

ENERO  

191,2

163,3

201,5

182,6

178,9

177,8

168,9

 

 

   

FEBRERO

248,4

209,1

249,4

213,0

228,4

217,7

207,6

 

 

   

MARZO

296,6

236,7

296,0

250,5

282,3

266,1

245,9

 

 

   

ABRIL

343,3

281,1

344,2

296,3

331,0

297,5

285,5

 

 

   

MAYO

392,3

326,5

391,0

347,3

361,0

335,3

329,8

 

 

   

JUNIO

434,6

371,7

427,7

389,9

402,3

362,0

360,7

 

 

   

JULIO

481,2

427,6

465,8

421,9

436,5

392,2

403,3

 

 

   

AGOSTO

529,8

465,2

499,5

459,7

470,7

429,2

443,1

 

 

   

SEPTIEMBRE

580,9

499,2

536,5

494,6

502,6

457,8

471,7

 

 

   

Dato de comercialización provisional para el último mes publicado. Fuente: AICA.

       
                       

Mercado total acumulado (miles de toneladas)

   
 

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

% Var.

   

OCTUBRE  

118,9

107,7

121,4

117,1

78,3

105,5

108,3

117,7

8,7%

   

NOVIEMBRE  

239,9

208,5

233,4

252,4

177,8

224,6

227,7

235,1

3,2%

   

DICIEMBRE  

361,7

298,6

366,4

374,9

305,9

345,9

330,4

343,2

3,9%

   

ENERO  

479,2

385,2

522,9

491,0

414,3

487,0

442,3

 

 

   

FEBRERO

599,5

469,6

674,2

590,7

532,9

623,3

537,5

 

 

   

MARZO

722,2

535,2

820,2

707,2

654,1

771,2

637,1

 

 

   

ABRIL

828,4

620,6

955,0

814,1

776,6

869,6

747,2

 

 

   

MAYO

957,9

709,9

1.106,3

931,5

904,6

996,3

871,4

 

 

   

JUNIO

1.075,2

807,1

1.246,4

1.037,0

1.027,2

1.103,9

995,8

 

 

   

JULIO

1.201,8

922,6

1.401,0

1.143,8

1.150,8

1.209,7

1.126,4

 

 

   

AGOSTO

1.325,7

1.024,3

1.520,3

1.230,4

1.263,8

1.308,5

1.237,5

 

 

   

SEPTIEMBRE

1.456,4

1.129,2

1.639,4

1.321,0

1.370,7

1.411,9

1.355,6

 

 

   

Dato de comercialización provisional para el último mes publicado. Fuente: AICA.

       
                       

Importación acumulada (miles de toneladas)

   
 

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

% Var.

   

OCTUBRE  

2,3

6,7

9,1

4,9

17,7

8,9

7,1

11,0

54,9%

   

NOVIEMBRE  

6,0

12,8

14,0

11,5

31,9

18,6

22,9

26,2

14,4%

   

DICIEMBRE  

12,3

22,9

20,9

19,7

48,5

34,2

43,1

41,2

-4,4%

   

ENERO  

18,8

31,4

25,7

34,0

58,8

38,8

56,9

 

 

   

FEBRERO

26,0

45,3

27,5

44,3

70,3

45,1

74,5

 

 

   

MARZO

31,5

60,1

29,4

63,8

79,5

55,1

90,0

 

 

   

ABRIL

35,8

72,4

31,2

87,5

85,0

59,8

101,7

 

 

   

MAYO

45,8

80,8

38,4

105,8

91,6

66,4

116,5

 

 

   

JUNIO

49,4

96,3

44,2

121,7

96,8

75,8

129,8

 

 

   

JULIO

52,2

104,4

49,2

132,5

103,1

81,1

141,7

 

 

   

AGOSTO

56,3

110,9

53,2

149,0

109,0

87,3

156,2

 

 

   

SEPTIEMBRE

59,8

119,2

57,6

159,1

117,7

95,3

164,0

 

 

   

Dato de comercialización provisional para el último mes publicado. Fuente: AICA.

       

Las operaciones de mercado han dejado un  volumen total de existencias de aceite de oliva a 31 de enero de 801.400 toneladas, que se incrementa en un 18,2% respecto a la campaña precedente y es un 13% superior respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. En las almazaras se almacenan 641.400 toneladas lo que supone un aumento del 15% respecto a la media de las cuatro precedentes; en la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero 11.200 toneladas, mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 148.800 toneladas.

Evolución de las existencias en las últimas campañas (miles de toneladas)

Mes

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

% Var.

OCTUBRE

418,7

142,8

244,1

231,8

276,1

19,1%

NOVIEMBRE

447,6

318,0

228,2

334,4

271,3

-18,9%

DICIEMBRE

760,8

813,0

579,6

678,0

801,4

18,2%

ENERO

819,2

1.079,1

970,4

984,6

 

 

FEBRERO

767,6

1.086,4

996,3

1.062,9

 

 

MARZO

690,1

1.000,4

895,8

997,4

 

 

ABRIL

610,1

887,0

806,6

914,0

 

 

MAYO

516,9

771,0

691,7

812,3

 

 

JUNIO

427,3

653,6

593,5

701,2

 

 

JULIO

331,3

536,3

493,0

582,5

 

 

AGOSTO

261,2

429,2

400,4

485,9

 

 

SEPTIEMBRE

180,7

331,0

305,0

375,6

 

 

Fuente: AICA.

           

Según informa el Ministerio de Agricultura, la evolución de los precios de aceite de oliva de las últimas semanas muestra bajadas en todas las categorías y se sitúan por debajo del inicio de la campaña y de las cuatro anteriores. A nivel internacional, las cotizaciones de la categoría virgen extra en la última semana son superiores en todos los mercados a las existentes en España. Asimismo, se registran ligeros incrementos en Italia y Grecia, y se mantienen en Túnez, frente a la pequeña caída en España. A nivel global, todos los precios se encuentran por debajo de la campaña anterior, a excepción de Italia para los aceites vírgenes.

Aceituna de mesa

La campaña 2018/19 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 392.210 toneladas, un 7% superior a las de la campaña anterior. La producción durante estos cuatro meses ha sido de 584.030 toneladas lo que supone un ascenso del 5% respecto a la campaña pasada. Se han comercializado 161.540 toneladas, 114.040 toneladas con destino a la exportación y 47.510 toneladas al mercado interior. La comercialización en conjunto ha disminuido un 4% con respecto a la campaña anterior. Las existencias a 31 de diciembre se cuantifican en 796.850 toneladas, lo que lleva a un incremento del 8% con respecto a la campaña pasada.

Balance de campaña aceituna de mesa a 31 de diciembre de 2018 (miles de toneladas de aceituna entera y escurrida)

Variedad

Existencias iniciales

Entradas

Salidas

Ajustes

Existencias finales

Aceituna cruda*

Aceituna transformada

A exportación

Mercado
interior

Otras

MANZANILLA

136,07

210,37

5,75

30,15

22,39

7,11

-4,14

288,38

GORDAL

48,83

42,67

0,33

9,33

3,48

1,30

-2,68

75,04

HOJIBLANCA

158,21

271,84

1,83

67,40

11,19

4,00

-0,79

348,51

CACEREÑA

12,50

21,07

0,00

3,83

3,62

0,48

-0,52

25,13

CARRASQUEÑA

13,96

16,08

0,00

2,16

1,64

0,38

-2,07

23,80

OTRAS

22,63

21,93

0,28

1,19

5,52

1,03

-1,33

35,75

TOTAL

392,21

583,96

8,19

114,06

47,84

14,29

-11,53

796,62

* Entradas de aceituna cruda neta = Entrada aceituna cruda-salida aceituna cruda. Fuente: AICA. Fecha de consulta: 28/01/2019.

 

En la reunión de la Mesa Sectorial del Aceite de Oliva y la Aceituna de Mesa se ha informado del anuncio de la Comisión de la denuncia ante la Organización Mundial de Comercio del procedimiento antisubvención contra la aceituna de mesa española por parte de Estados Unidos, dado que no se ajusta a las normas de la OMC. Esta iniciativa permitirá defender la legitimidad de las ayudas desacopladas de la PAC, que ha recibido tanto el sector de la aceituna negra española, como el conjunto de los sectores productivos de la UE.


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