Hogan no se plantea cambiar la actual legislación UE sobre el uso de sacarosa en vinificación

 Publicado el Por Alfredo López

El comisario de Agricultura y Desarrollo Rural, el irlandés Phil Hogan, en los últimos meses de su mandato que concluirá el próximo otoño, no se plantea añadir más problemas a los que ya tiene con la reforma de la Política Agraria Común (PAC) post-2020. En una respuesta escrita al eurodiputado del PPE, José Ignacio Salafranca, en relación a la utilización de sacarosa en vinificación, volvió a remitirse, sin más ni más, a lo que la actual reglamentación comunitaria recoge, sin plantear, ni plantearse iniciativa propia alguna para animar su revisión.

Así, insiste en enumerar la sacarosa como uno de los azúcares autorizados para enriquecer (en grado alcohólico) uva fresca, mosto de uva parcialmente fermentado, vino nuevo en proceso de fermentación y mosto de uva, señalando, por tanto, “que dicho uso es una práctica enológica autorizada en virtud de la legislación europea”. En concreto, del Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios.

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