Ganadores de los Premios Excelencia y Maestro de Almazara Oleomaq 2019

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Imagen de grupo del jurado de los premios Oleomaq 2019. (photo: )
Imagen de grupo del jurado de los premios Oleomaq 2019.

La mejora de la competitividad de las empresas mediante la aplicación de nuevas tecnologías es uno de los objetivos principales de Feria de Zaragoza. Por ello, una de las novedades del 7º Salón Internacional de Maquinaria y Equipos para Almazaras y Envasado (Oleomaq 2019), que tendrá lugar del 26 de febrero al 1 de marzo de 2019, es la celebración del primer Premio Excelencia. Este reconocimiento nace con el propósito de premiar nuevos modelos de negocio y de gestión de las almazaras aplicables a la industria y el mercado oleícola actual.

Recientemente, el jurado del premio se reunió y emitió su veredicto que proclama como ganador del Premio Excelencia Oleomaq a Almazara Molino Alfonso, precedente de la localidad zaragozana de Belchite.

Esta empresa, con más de cien años de historia y el esfuerzo de cuatro generaciones, trabaja en el constante perfeccionamiento de la técnica y producción de aceite de oliva. La Almazara Molino Alfonso se conserva fiel a su tradición generacional, manteniendo su compromiso con agricultores y clientes, así como fomentando y potenciando el respeto por la tierra, el olivo y el medioambiente. Asimismo, destaca por su innovación en el sector incorporando nuevas vías de negocio como la cosmética, los productos gourmet y la producción de una amplia variedad de aceites de oliva.

Asimismo, recientemente se falló el premio Maestro de Almazara, con el que Oleomaq 2019 reconoce la importante labor y el compromiso continuado de los expertos del oro líquido con el sector oleícola.

Javier Sánchez Pedrós ha conseguido el  primer título de Maestro de Almazara de Oleomaq por su trayectoria de casi dos décadas, creciendo profesionalmente desde operario a maestro almazarero. Además, Sánchez que actualmente desempeña su labor en Aceites Impelte del Bajo Martín, S.L.,  es miembro del Panel Oficial de Catadores de Aceite de Oliva Virgen de Aragón y del Panel de Cata Internacional de TerraOlivo–Mediterranean Olive Oil Competition. 

En este sentido, su compromiso con el sector, la pasión que pone en su trabajo, su capacidad emprendedora y su inquietud por la calidad lo han convertido en el vencedor.

Asimismo, el jurado concedió un accésit al finalista en segunda posición, Miguel Ángel Carrasco Lajas, quien desempeña su labor en la Almazara As Pontis-Agropecuaria Carrasco, S.L. y es el productor del mejor AOVE ecológico de Extremadura durante los últimos cinco años.

Con esta iniciativa, Feria de Zaragoza ha querido impulsar y premiar el trabajo y la innovación de los profesionales de la industria del aceite, una de las actividades que cuenta con una mejor reputación y más representativa dentro de la industria agroalimentaria mediterránea.

La entrega de ambos galardones tendrá lugar durante la celebración del certamen oleícola de Feria de Zaragoza, que coincide con los salones Enomaq, Tecnovid y Oleotec.

Más información en www.oleomaq.es


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