Balance de campaña del aceite de oliva a 31 de agosto de 2018

 Publicado el Por SeVi

La producción de aceite en esta campaña ha sido de 1.256.900 toneladas. Esta cifra representa un descenso del -3% con respecto a la campaña pasada y del -5,5% con respecto a la media de las cuatro últimas campañas. La aceituna molturada ha sido de 6.058.277 toneladas, con un rendimiento medio de 20,71%, un punto por encima del de la campaña pasada en las mismas fechas. A esa producción, debemos sumar unas importaciones que, con datos provisionales para el mes de agosto, se estiman en 150.700 toneladas.

Por su parte, el mercado exterior, con datos todavía provisionales para el mes de agosto, se estima en 793.100 toneladas, con una bajada del -10% respecto a la campaña anterior y del -8% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media mensual de salidas en este periodo ha sido de 72.100 toneladas. Mientras que el mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 433.000 toneladas, se incrementa en un 1% con respecto a la de la campaña pasada y desciende en un 7% con respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. La media mensual de salidas de estos once meses ha sido de 39.360 toneladas.

De este modo, la comercialización total ha llegado hasta 1.226.100 toneladas, lo que supone un descenso del 6% con respecto a la campaña anterior y del 8% con respecto a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas en este periodo ha sido de 111.460 toneladas.

El volumen total de existencias es de 486.500 toneladas que, se incrementa un 14% respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. En las almazaras se almacenan 308.700 toneladas lo que supone un aumento del 17% respecto a la media de las cuatro precedentes, en la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero 10.000 toneladas mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 167.800 toneladas.

Aceituna de mesa

La campaña 2017/18 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 365.130 toneladas (+7%). La producción ha sido de 563.370 (-5,5%) respecto a la campaña pasada. Se han comercializado 531.880 toneladas, 357.230 toneladas con destino a la exportación y 174.650 toneladas al mercado interior. La comercialización en conjunto se incrementa un 7% con respecto a la campaña anterior. Las existencias a 31 de agosto (final de campaña) se cuantifican en 393.090 toneladas (+8%).


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