Experiencia enoturística de alto impacto con el caserío como entorno

 Publicado el Por Bodega Berroja

Tópico(s): Enoturismo y turismo del vino

Berroja recupera elementos de la cultura popular rural vasca y los integra en su oferta enoturística. (photo: )
Berroja recupera elementos de la cultura popular rural vasca y los integra en su oferta enoturística.

Bodega Berroja es una bodega familiar que inicia su andadura en 1995 con la plantación de tres hectáreas, que han ido evolucionando hasta alcanzar las 26 actuales. Su ubicación en una zona alta, con vistas sobre todo el territorio de Bizkaia y en especial de la Reserva de la Biosfera de Urdaibai, hace que se le pueda llamar “El Balcón de Urdaibai”. Este particular enclave atrae a los viñedos de Berroja a unos invitados muy peculiares: corzos y jabalíes visitan asiduamente los viñedos.

Los antiguos txakolis eran lugares de encuentro, centros de tertulia con amigos y vecinos. Gritos de ánimo y apuestas imprimían ritmo a los juegos de caserío: corte de troncos con sierra o hacha, arrastre de piedra, levantamiento de fardos... Con txakoli de la casa se acompañaba a los competidores y se felicitaba a los ganadores. Bodega Berroja recupera todos estos elementos de la cultura popular y rural vasca en esta experiencia enoturística, que comienza con la visita a la bodega y su entorno, enclavado en un espacio declarado Reserva de la Biosfera.

Ello precede a una cata de txakoli, “el vino de la tierra” y a la degustación de productos artesanales locales. La participación en los juegos de caserío y los tradicionales burduntzis (corderos asados al espeto) rememoran las costumbres populares tan arraigadas en estas tierras.

Vista desde Balcón de Urdaibai.

Vista desde Balcón de Urdaibai.

Se trata de recrear, la antigua costumbre del txakoli, como lugar de encuentro, disfrute y experiencia enogastronómica, en la que el entorno, el vino (txakoli) y los productos locales tradicionales , maridan con los visitantes en una experiencia especial y viva, llena de recuerdos y guiños a las costumbres tradicionales y populares, que tan propias eran de estos paraísos gastronómicos y que hoy en día tienen una proyección hacia el visitante que disfruta de esas actividades al igual que en el pasado

Por otra parte Berroja cuenta con una serie de espacios sociales, para la celebración de eventos diversos, tanto de empresa, de “team building”, presentaciones de productos, bodas y demás eventos de familia.

Su proximidad a Bilbao (a media hora en coche) y San Sebastián (45 minutos de distancia), le permite ser una puerta de entrada para el disfrute de unas jornadas de ocio en un paraje natural de excepcional valor ecológico, en el que la experiencia personal se resume en el lema de la explotación: ser “un privilegio para los sentidos”.

Más información en www.bodegaberroja.com


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