Chile regresa a producciones de vino elevadas en 2018

 Publicado el Por Paola Perticarari

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Chile registró una disminución de la extensión destinada al cultivo de uva para vinificar en el país, que alcanzó las 137.374 hectáreas. Ese dato está contenido en el catastro vitivinícola 2016 del Servicio Agrícola y Ganadero, el último presentado en Chile, donde se observa una bajada del 3,2% en el área, siempre comparándola con las 141.918 hectáreas del 2015.

El 73,7% del viñedo corresponde a viñedos tintos y el 26,3% a variedades blancas, representados mayoritariamente por el Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère; y Sauvignon Blanc y Chardonnay, respectivamente. El informe dio a conocer las cepas que más se plantaron en el territorio, indicando que el Cabernet Sauvignon se encontró en el primer lugar con 42.408 ha, lo que representó el 30,87% del total. Le siguió el Sauvignon Blanc con 14.999 ha (un 10,92%), el Merlot con 12.056 (8,78%) y el Chardonnay-Pinot Chardonnay, que ocupó 11.434 ha y el 8,32%. En quinto lugar se encontraron las Carménère, con 10.503 ha (7,65%), seguidas por la uva País que ocupó 9.684 ha, lo que representó el 7,05% del total. La Syrah fue plantada en 7.994 ha (5,82%) y las Tintoreras en 6.766 ha (4,93%). La Moscatel de Alejandría, por su parte, se encontró en 4.274 ha (3,11%) y la Pinot Noir en 4.090 ha (3,11%).

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