Tecnología Difusión Ibérica, pioneros en analítica enológica

 Publicado el Por Tecnología Difusión Ibérica SL (TDI)

El catálogo de la firma satisface la mayoría de las necesidades habituales en enología. (photo: )
El catálogo de la firma satisface la mayoría de las necesidades habituales en enología.

Tecnología Difusión Ibérica, empresa especialista en analizadores y reactivos enológicos, ha centrado su actividad durante tres décadas en afianzar el mercado nacional e internacional con una extensa gama de analizadores, tanto infrarrojos como químicos, así como una amplia gama de reactivos y patrones, convirtiéndose en un referente de calidad y profesionalidad en técnicas de análisis enológico. TDI inicia su actividad en el año 1986. Su gerente Jorge Subirana llegó entonces a España con analizadores que se habían desarrollado para el mercado francés, basados en la técnica de flujo continuo. A finales de los años 80, en España los controles analíticos eran totalmente rudimentarios y escasos. No se daba importancia a la analítica enológica. La labor inicial de TDI fue tarea pedagógica  para que las bodegas realizaran análisis de rutina para controlar la calidad de los vinos.

Fruto de una investigación de los analizadores secuenciales químicos, la adaptación de los reactivos liofilizados y la puesta a punto de reactivos colorimétricos, TDI introdujo, desde mediados de los años 90, por primera vez en el mercado enológico el concepto global de máquina, reactivos, servicio y asesoramiento (VPI, LISA, ENOCHEM, JOLLY...). Ya en el 2000 se instalan los primeros equipos por infrarrojo medio (IRTF), BACCHUS I para enología, seguido unos años más tarde por el BACCHUS II y BACCHUS 3. Paralelamente al desarrollo de los nuevos analizadores MIURA, en el 2010, fruto de años de investigación y pruebas, introduce en el mercado los primeros reactivos enzimáticos líquidos de uso directo.

A este material se suman otros analizadores como el CRIOSMART (control de estabilidad tartárica), el ENO 20 (detección del SO2L y SO2T), el ATP 3000 (detección de pH y AT a gran cadencia), el ALCOQUICK (NIR para alcohol y densidad) y el DE2000 (extracción del alcohol y acidez volátil). Cabe destacar su sistema de filtración rápida en recepción de vendimias MOSTONET®, elemento indispensable para el IRTF en análisis de mostos. A todos estos analizadores se debe añadir su amplia gama de reactivos y patrones. Este año han introducido en su catálogo un nuevo titrador, FLASH, diseñado para realizar la gama más amplia de valoraciones potenciométricas.

Una vez consolidad el mercado nacional, TDI inicia su política de expansión internacional en el año 2012, basada en distribuidores locales de referencia a los que forman y apoyan.

Más información en www.tdianalizadores.com


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