Dominio de Tares Godello 2017, dominio de la fruta sobre la madera

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Desde que salió al mercado con la añada 2000, el perfil del vino Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica ha ido evolucionando y, con esta nueva añada, ha conseguido que la variedad Godello muestre su lado más refinado y sutil. Para Rafael Somonte, director técnico de la bodega, los seis meses de crianza, “unido a que el vino ha fermentado durante la maloláctica en barrica, ha hecho que consigamos un vino con un perfil más actual en el que prevalece la fruta sobre la madera”. Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica 2017 es un vino brillante de color dorado pálido, con muy buena acidez fresca, fresco y equilibrado. Buena estructura y densidad. Características las del vino de la añada 2017 (complicada en la zona por las heladas primaverales) que le auguran un muy buen comportamiento en guardas prolongadas. Llamado a ser todo un referente en los Godellos bercianos, por su finura y su exquisitez.


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