Diego Morcillo, director técnico de Coviñas, elegido Mejor Enólogo del Año por FECOES

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Diego Morcillo. (photo: )
Diego Morcillo.

El director técnico de Grupo Coviñas, Diego Morcillo, ha recibido recientemente en Tordesillas el premio al Mejor Enólogo Nacional 2018 concedido por la Federación Española de Cofradías Vínicas y Gastronómicas (FECOES). El jurado, compuesto por nueve miembros, decidió por unanimidad otorgar este reconocimiento al enólogo requenense dada su trayectoria profesional, su “magnífico y extremadamente extenso” currículum y su “erudición” en el mundo de la enología, además de su amplia experiencia, y porque se encuentra al frente de la dirección técnica de “una de las mejores cooperativas de España, de la que salen grandes vinos”, según explica el presidente de FECOES, Carlos Martín.

Para Diego Morcillo es una “satisfacción tremenda” recibir este reconocimiento de parte de FECOES, “una federación de cofradías que lleva muchos años defendiendo los productos de sus zonas, y que basan su reconocimiento a los premiados en su currículum y, en el caso de los enólogos, en los vinos que elaboran”. Asimismo, se mostró orgulloso de recoger el premio en un marco incomparable como el auditorio de las Casas del Tratado en Tordesillas.

Diego Morcillo ha destacado, además, que aunque este sea un “reconocimiento a título personal”, él lo hace extensivo a todo su equipo, ya que la labor que lleva a cabo al frente de la dirección técnica de Coviñas es colectiva. “Es un trabajo en equipo”, insiste.

Diego Morcillo (Requena, 1975) recogió el galardón este fin de semana en Tordesillas durante el 13º Encuentro Nacional de Cofradías Enogastronómicas, al que asistieron un buen número de cofradías y asociaciones prescriptoras de la artesanía culinaria de nuestro país, así como representantes de Italia, Francia y Portugal.


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