Preocupación en el sector de los mostos ante la campaña 2017/18

 Publicado el Por Asociación Empresarial de Zumos de Uva y Mostos de España

El importante papel que juegan los mostos y zumos de uva españoles dentro del sector vitivinícola, como elemento de diversificación de producciones y generador de productos de valor añadido en toda la cadena productiva, desde viticultores hasta exportadores, se encuentra seriamente comprometido.

A pesar de que los mostos y zumos de uva españoles gozan de un indudable reconocimiento y prestigio en el mercado internacional, tanto vitivinícola como alimentario, las dificultades a las que se enfrenta el sector se están incrementando exponencialmente en las últimas campañas y están llevando al sector a una situación difícilmente sostenible.

Uno de los factores que indudablemente más está influyendo en esta situación es el claro retroceso en el que se encuentra la producción española de mostos y zumos de uva (tal como muestra de forma explícita el cuadro adjunto). Esta línea descendente parece que continuará en la campaña 2017/2018, en la que además, las condiciones climáticas no han acompañado.

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