Sons de Prades, de Bodegas Torres, llega al mercado con un aval de oro

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Miguel Torres Maczassek, director general de Bodegas Torres con el nuevo vino. (photo: )
Miguel Torres Maczassek, director general de Bodegas Torres con el nuevo vino.

La familia Torres lanza Sons de Prades 2014, el nuevo vino 100% Chardonnay elaborado con las viñas de Milmanda, una de las fincas más preciadas de su patrimonio, en la Conca de Barberà. Es el segundo vino de Milmanda y sale al mercado avalado por el certamen internacional Chardonnay du Monde 2016, que le otorgó la medalla de oro. Por la privilegiada ubicación de la finca de Milmanda a los pies de las montañas de Prades, que moderan la influencia del mar, la Chardonnay se desarrolla aquí de manera extraordinaria. También influye contar con suelos profundos y de texturas finas, con contenido importante en carbonato cálcico. La cuidada selección de las uvas, una fermentación parcial en barrica y posterior fermentación maloláctica y una crianza en barricas nuevas de roble francés durante 6 meses y otros 6 meses en botella, completan el proceso de elabora­ción de Sons de Prades.

 


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