Bodega Numanthia presentó sus nuevas añadas en Valencia

 Publicado el Por Vicent Escamilla

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Lejano empieza a quedar ya el cliché de los vinos de la D.O.P. Toro como vinos rudos y sin finura. En parte gracias a la labor realizada por equipos como el de Bodega Numanthia (Grupo LVMH), que han conseguido que la Tinta de Toro se exprese sin renunciar ni a la intensidad, ni a su potencia, pero a través de unos vinos más depurados y equilibrados. Precisamente, el pasado 28 de abril, Bodega Numanthia realizó en Valencia una presentación en petit comité de sus nuevas añadas y, de paso, de su nuevo director, Lucas Löwi.

El evento tuvo lugar en el Restaurante Racó del Turia. El primer vino en liza fue el Numanthia 2012. Un vino que está en un momento espectacular, de color cereza y un ribete que todavía deja ver algún rastro de juventud. A destacar una nariz muy expresiva, regaliz y especias dulces y cremosas de su paso por barrica, apuntes de tinta china y de fruta negra y roja muy bien madurada, tostados y cacaos. La boca es fresca, muy estructurada, con una carga tánica marcada pero muy elegante. Recuerdo frutal y especiado. Gustó mucho, mucho. Se maridó estupendamente con dos platos tan marcadamente mediterráneos como el “esgarrat” de pimiento, berenjena, bacalao y mojama de atún; y con el tradicional rape en “suquet” con gamba y patatas. También probamos el Numanthia 2010 en botella mágnum, más “animal”, licoroso y balsámico que su hermano más joven, que acompañó al “arròs amb fesols i naps” y que permitió observar el sello de la bodega en dos añadas bien diferentes (la 2012 muy cálida y la 2010 más fresca), identificable, pero vivo, reflejando el concepto de terroir.

La guinda llegó con Termanthia 2012, un vino de culto, con un color cereza brillante, y muy expresivo en nariz. Fruta negra casi compotada, perfil balsámico y mineral, tostados agradables. Una madera muy bien integrada en forma de aromas a, pimientas, vainillas y caramelos tostados y eso que el vino hace una doble crianza en barrica nueva (6 meses en una barrica nueva de roble francés y otros 16 meses en una segunda barrica nueva de roble francés). La fruta y la estructura del vino la aguanta sin achantarse. Luego despliega unas agradables notas florales y de tabacos y cacaos. Sorprende una boca muy elegante, fresca y equilibrada, que refrenda lo percibido en la fase nasal y que permanece en el recuerdo largo tiempo. Una joya, que se acompañó de un cochinillo asado.

Lucas Löwi.

Lucas Löwi.

Como hemos dicho, además de presentar las nuevas añadas a la prensa especializada y a clientes seleccionados de Valencia, también pudimos conversar con el argentino Lucas Löwi, director de Bodega Numanthia desde 15 de septiembre de 2015. Un mendocino que es consciente del privilegio de trabajar con vides de 50 a más 100 años, en vaso y en muchas ocasiones en pie franco. Su objetivo, “preservar ese patrimonio” vitivinícola y ofrecer con ellos vinos “intensos y elegantes al tiempo”. Fue una conversación muy amena.


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