La Asociación Valenciana de Sumilleres (Asvasu) cata 80 vinos para elegir sus Premios Distinguidos Utiel-Requena

 Publicado el Por SeVi

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Un comité de expertos de la Asociación Valenciana de Sumilleres (Asvasu) celebró el pasado 7 de septiembre la cata a ciegas cerca de 80 vinos en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena, la Bodega Redonda. El objetivo de la cata era seleccionar a los mejores vinos de entre los participantes, para que la asociación los premie. Es la primera vez que se celebra este evento. “Hemos creado los Premios Distinguidos Utiel-Requena, con las categorías de blancos, rosados, tintos y tintos de Bobal, para apoyar y realzar estos vinos que son de alta calidad”, expresó el presidente de la asociación, Rafael Pérez.

Asvasu ha seleccionado un comité de ocho reputados y prestigiosos profesionales del sector vinícola miembros de la Asociación Valenciana de Sumilleres. Dichos catadores han degustado los vinos con DO Utiel Requena que han presentado las bodegas para la ocasión. Estas podían presentar hasta dos referencias distintas de vino. El objetivo de este evento es la promoción del conocimiento de los vinos Utiel-Requena entre los profesionales de la sumillería, que serán los encargados de hacer llegar a los consumidores finales la amplia gama de posibilidades que brindan estos vinos. 

Las distinciones se entregarán durante la feria Gastrónoma, prevista para los días 14, 15 y 16 de noviembre de 2015 en Valencia, en la que los profesionales de la gastronomía y el público gourmet podrán experimentar con catas, talleres, cocina en directo y debates, las cualidades de la gastronomía valenciana.

 


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