La Rioja Alta invierte 9 M€ en viñedos e instalaciones de vendimia

 Publicado el Por SeVi

Tecnología punta al servicio de la maxima exigencia de calidad de la uva y de los vinos resultantes. (photo: )
Tecnología punta al servicio de la maxima exigencia de calidad de la uva y de los vinos resultantes.

La vendimia 2015 llega repleta de novedades para La Rioja Alta. La bodega de Haro ha acometido una inversión de 9 millones de euros para continuar reforzando su apuesta por la mejora constante en la calidad de sus vinos, en su materia prima, la uva, así como en todos los procesos de elaboración, integrados verticalmente. Una parte relevante de esta inversión se ha destinado a la adquisición de 62 hectáreas de nuevos viñedos ubicados en tres pagos de la localidad riojana de Cenicero. Estas nuevas viñas de uva Tempranillo, con 23 años de edad media, elevan a 425 las hectáreas actualmente en producción, garantizando el autoabastecimiento de uvas de primera calidad, tal y como viene sucediendo desde la cosecha 2007.

Además, La Rioja Alta va a estrenar en esta vendimia unas modernas instalaciones. Destaca la incorporación de dos nuevas líneas de entrada de la uva que, refrigerada previamente, será despalillada antes de atravesar las mesas de selección óptica de última generación que analizarán el estado de cada grano, desechando aquellos que no cumplan los exigentes parámetros de calidad establecidos por la casa. Solo las mejores uvas pasarán a las nuevas estrujadoras y, posteriormente, a los depósitos de fermentación.

Para apoyar estas inversiones, se ha creado un Departamento de I+D+i, que controlará y promoverá el desarrollo de nuevos proyectos que contribuyan a la mejora de la calidad de los vinos de La Rioja Alta, contando para ello con unas nuevas instalaciones anexas a los actuales Laboratorios de Calidad y Enológicos. De esta forma, se incorporarán nuevos métodos instrumentales y técnicas de análisis, como las cromatografías en fase gaseosa, que suponen una innovación analítica para la bodega. Mediante un sofisticado cromatógrafo se controlará la producción de compuestos indeseables que afectan notablemente a la calidad de los vinos durante todas las etapas de la elaboración de vinos: uva, mosto a granel, vino en barrica y vino embotellado.

Cata conmemorativa de 125 vendimias en La Rioja Alta
Con motivo de sus 125 vendimias, La Rioja Alta celebró el pasado 11 de septiembre una fantástica cata conmemorativa. La cata, dirigida por Julio Sáenz, enólogo del grupo, arrancó con el elegante Pazo de Seoane 2014 (novedad) y Lagar de Cervera 2014, más complejo. Ambos amparados por la D.O. Rías Baixas (Bodega Lagar de Cervera). Siguió con la añada 1973 de Viña Ardanza Reserva Especial, que conservaba una gran expresión olfativa, con notas de gran elegancia; y Viña Ardanza Reserva 1985. El recorrido saltó a un 2001 potente, como el Viña Ardanza Reserva Especial de ese año y prosiguió con Gran Reserva 904 1964, que demostró su gran capacidad evolutiva. Delicado se mostró el Gran Reserva 904 1982, que dio paso a un soberbio Gran Reserva 904 2001. Siguió con Gran Reserva 890 1978, Gran Reserva 890 1981 y Gran Reserva Selección Especial 2001, ejemplos del una fantástica filosofía bodeguera.

Asistentes a la cata conmemorativa de las 125 vendimias de La Rioja Alta.

Asistentes a la cata conmemorativa de las 125 vendimias de La Rioja Alta.


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