Cata de uvas y vinos en Bodega Vinos y Sabores Ecológicos, de La Portera (Requena), el 13 de septiembre

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El próximo domingo 13 de septiembre, a las 11.00 horas, la Bodega Vinos y Sabores Ecológicos (C/La Iglesia, 6, La Portera-Requena (Valencia)) organiza una interesante cata de uvas y de sus vinos. Se presentarán las características de la uva y sus partes y se introducirá a la cata.

En primer lugar se catará uva de la variedad Macabeo, para a continuación degustar un vino joven blanco, Valle del Tejo, de Bodegas Carlos Cárcel (El Rebollar, Requena).

Los participantes podrán descubrir a continuación las diferencias organolépticas entre una uva Tempranillo fruto de producción ecológica y uva de la misma variedad pero en cultivo no ecológico. Luego se procederá a la cata del tinto joven Vega Valterra, de Bodega Proexa (Los Marcos, Venta del Moro).

La cata proseguirá con la variedad Bobal, autóctona de la zona. Se catarán uvas de Bobal de plantación joven y producción ecológica; Bobal de plantación vieja y producción ecológica; Bobal de  plantación joven y producción no ecológica; y Bobal de plantación vieja y producción no ecológica. El vino que se catará de esta variedad será Aniceta, el primer vino Alta Expresión de la D.O.P. Utiel-Requena, de Bodega Vinos y Sabores Ecológicos CB (La Portera, Requena).

Las plazas son limitadas (máximo 20 personas). Se puede realizar la reserva en el teléfono 686 428 020 o a través del correo electrónico mangeles.novella@gmail.com.

Esta cata tiene un precio de 10 euros.


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