Hello World, la nueva gama de vinos de Finca La Estacada

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Finca la Estacada ha sacado al mercado una nueva gama de vinos que rompen con la imagen habitual de la bodega. Los vinos, bajo la marca Hello World están dirigidos especialmente a un público profano, que se está iniciando en el mundo del vino, pero encajan también con los gustos de los aficionados más tradicionales.

Son vinos innovadores en muchos aspectos. El primero de ellos es la propia elección de las variedades, que los aleja de las uvas que tradicionalmente se comercializan bajo la marca Finca La Estacada. Las variedades elegidas son Cabernet Franc, Prieto Picudo y Petit Verdot, las tres cultivadas y elaboradas en la propia bodega.

Y es en esta elaboración en la que radica el segundo elemento innovador de estos vinos. Durante el proceso de fermentación, se ha desarrollado de forma simultánea, la alcohólica y la maloláctica, además se han utilizado durante las fermentaciones, chips de roble francés y americano, para la fijación del color.

Otra novedad es el cierre, pues los vinos Hello World cierran con el sistema Helix (Amorim y OI Williams), una combinación de rosca y corcho: la simplicidad de los vinos cerrados con rosca, pero la calidad y seguridad del corcho. Finca La Estacada ha sido la primera bodega de España en implantar este sistema de cierre.


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