Sébastien Maurel, director-gerente de Isagri España: ‘El software específico para bodega aporta ventajas competitivas’

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Isagri es la filial de un grupo francés creado en 1983 con el propósito de proponer soluciones informáticas realmente adaptadas a las explotaciones y empresas agrícolas y vitivinícolas. Hoy en día el grupo cuenta con unos 110000 clientes repartidos en los 3 sectores principales: agricultura, ganadería y vitivinicultura. En Europa, son unas 6.000 bodegas las que usan una o varias de las aplicaciones Isagri, principalmente en Francia, España e Italia. Hablamos con el director-gerente de la firma en España.

¿En qué estado está el nivel de informatización de las bodegas españolas? ¿Y en comparación con sus competidores internacionales?

El sector de las bodegas siempre ha tenido un nivel de informatización superior a los otros mercados en los que estamos trabajando. Cualquier bodega española ha de gestionar como cualquier empresa y, por tanto, la informática es una herramienta imprescindible. Sin embargo, muchas bodegas españolas no están informatizadas con aplicaciones específicas para su actividad sino con programas estándar del mercado (tipo facturación) o incluso con hojas de cálculo. En comparación con sus competidores europeos Francia e Italia, las bodegas españolas cuentan con menos software específico para las áreas comerciales, administrativas y de relación clientes (CRM, e-mailing, etc.), pero sin embargo son muy punteras en el uso de programas para el seguimiento de la trazabilidad y las normativas de calidad (sanidad, normativas de producción, etc.), debido a una presión y exigencias más intensas en el mercado español.

¿En qué fase hay más camino por recorrer?

En temas comerciales y de administración (facturación, estadísticas, optimización del fichero de clientes, acciones comerciales…) y sobre el control de los viñedos, aunque estamos notando cambios últimamente en estos dos aspectos.

¿Hasta qué punto es necesario o importante que el software y las soluciones informático-tecnológicas estén desarrollados específicamente para bodegas?

Es fundamental. Usar un software específico aporta varios beneficios a la bodega: Tiempo y coste de instalación mucho más reducido (el software ha sido directamente pensando para ello); Uso más fácil, más intuitivo y más rápido. Este aspecto es muy importante porque muchas veces el personal de las bodegas que usa la informática no es especialista en informática y busca algo sencillo y que se adapte a su trabajo diario, ¡y esto sin que necesite estar siempre delante del ordenador!; Hoy en día nuestros clientes piden resultados e informes que les ayuden a tomar buenas decisiones y que les ayuden a cumplir con las distintas normativas específicas de las bodegas… por lo tanto tener un programa específico que te lo permita es una gran ventaja. Por último añadiré el hecho de que los programas evolucionan. Por lo tanto, si una bodega tiene un programa específico, tiene la garantía de que su programa siempre va evolucionar para responder mejor a sus necesidades… lo que no puede tener con una aplicación estándar.

¿En qué campo de la vitivinicultura vamos a ver desarrollos tecnológicos más interesantes?

¡Afortunadamente en todos! Estamos en lo que se puede llamar el “cambio/ruptura” informático. La informática tal cual la hemos conocido hasta hace poco está en plena transición. Uno de esos cambios lo representa el concepto “cloud” o “nube” que va a permitir a los usuarios poder acceder desde cualquier lugar a su aplicación informática y/o a sus datos. Esperemos que las infraestructuras que permiten tener buenas conexiones a internet avancen a la misma velocidad en el campo (es decir, dónde están, nuestros clientes). Otro gran cambio lo representan los “devices”, los soportes sobre los que vamos a trabajar y allí también hemos visto y seguiremos viendo cambios importantes: smartphone, tableta, mini-tableta, etc. Ya hay más smartphones que ordenadores y consideramos que a finales de 2018 habrá casi el mismo número de tabletas que de ordenadores. Por lo tanto, estamos invirtiendo mucho para que nuestras aplicaciones se adapten completamente a estos nuevos modos de uso. Y no estoy hablando de lo que van a suponer en el futuro los objetos conectados: podemos imaginar sensores en la viña que transmitan la información directamente al programa o lo mismo con captores sobre los depósitos de vino… sin hablar de los aparatos, relojes o gafas conectadas…

La relación viñedo-bodega es vital. El intercambio de información entre ambos polos ha de ser constante, ¿cómo pueden ayudar las soluciones de Isagri en ese sentido?

Nuestra aplicación para viñedos permite conocer el historial de los trabajos y tratamientos realizados en la viña, la evolución de la maduración de la uva… Permite el acceso en cualquier momento a información sobre el avance de la viña y empezar a planificar la vendimia. Y luego en nuestro programa de vendimia, el usuario puede relacionar la parcela a los rendimientos, a la analítica de la uva y luego al vino… Al final se trata de tener una trazabilidad completa de la viña hasta el vino acabado.

¿Es el mantenimiento y actualización del software y equipos un engorro? ¿Es necesaria una formación específica?

El mantenimiento es necesario porque garantiza a la bodega que su software va a seguir evolucionando según sus necesidades, los cambios legislativos, administrativos y tecnológicos. Dentro del mantenimiento que ofrecemos, está incluido el apoyo de nuestros técnicos en caso de dudas de manejo y la organización de formaciones in situ y sesiones de formación a distancia (online). Respecto a la actualización física del software, estamos haciendo evoluciones para que las instalaciones se hagan de la manera más sencilla posible, incluso para instalaciones grandes. Estamos trabajando para realizar actualizaciones automáticas a través de internet o la “instalación en un clic”. En el caso de una actualización, no es necesaria una formación específica. La actualización se acompaña siempre de una descripción de las novedades y en cada nueva versión ofrecemos a los clientes soluciones de formación.

¿Es necesario que una bodega realice una instalación integral de soluciones informáticas? ¿Se puede ir ampliando/implementando progresivamente?

No hace falta. Nuestra solución está compuesta de varios módulos interconectados entre ellos pero que pueden funcionar de manera independiente. Eso permite a cada bodega elegir los módulos que ve más necesarios al inicio del proyecto y luego poder ir ampliando sin ningún problema más adelante.


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