Progresiva mecanización en la D.O. Ribera del Duero

 Publicado el Por Patricia Fernando

Imagen de archivo de máquina vendimiadora. (photo: )
Imagen de archivo de máquina vendimiadora.

Artículo con tablas en pdf adjunto.
El debate sobre la vendimia mecanizada continúa abierto y sea cual sea su dirección, la realidad es que en los últimos años en la denominación Ribera del Duero se ha detectado un incremento en la extensión de viñedo recogida de forma mecánica. Aún manteniéndose la vendimia manual como sistema prioritario de cosecha en la Ribera, los números muestran que la mecanización se va abriendo paso y aún está por ver si se trata de un fenómeno irreversible.


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