Celebrado el Grape Derivates Day en Roma

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El pasado 27 de junio se celebró en Roma el Grape Derivates Day (Día de los Derivados de la Uva), organizado por Bertagni Consulting, la firma encargada de la gestión de las asociaciones europeas de derivados de la uva WIDEN (Wine Distilleries European Network) y MUST (lobby europeo de productores de mostos de uva concentrados y zumos).

En su ponencia “La evolución del papel de las destilerías de vino y los productores de zumos y mostos de uva concentrados, en el contexto del sector europeo del vino en la antigua y la nueva OCM. Estructura competitiva y transparencia ante el consumidor y los temas más candentes para los derivados de la uva”, Marco Bertagni, director general de Bertagni Consulting y presidente de MUST planteó cinco preguntas a la Comisión Europea en relación con el sector del vino y derivados de la uva:

1) ¿Está cumpliendo sus promesas?

2) ¿Está llevando a cabo políticas coherentes con sus objetivos?

3) ¿Está evitando distorsiones de la competencia?

4) ¿Está aplicando correctamente las normas de la reforma de 2008?

5) ¿Están respetando el papel del sector de los derivados de la uva en el marco del sector vitivinícola?

Las respuestas fueron cinco "no", todos argumentados.

Los dos casos paradigmáticos examinados por los participantes en esta jornada (operadores europeos del sector de los derivados de la uva, juristas, asociaciones vinícolas, representantes del Ministerio de Agricultura italiano...) fueron el de la “infame” chaptalización y el de la exclusión de las destilerías vinícolas de los sectores beneficiarios de ayudas a las inversiones e innovación.

Sobre este último tema, el Ministerio y WIDEN, manifestaron su sorpresa por la anulación en la última fase institucional de la enmienda que incluía también a las destilerías entre los sectores beneficiarios. Este sector, propio del sector vitícola, ha sido “expulsado sin motivo alguno”, que “ni la Comisión puede proporcionar”, manifestaron.

A juicio de los participantes, esta actitud genera una indudable “perplejidad”. WIDEN, no obstante, anunció que pretende retomar pronto los contactos con los nuevos europarlamentarios y fortalecer el número de países europeos favorables a un trato justo para las destilerías respecto al resto de eslabones de la cadena del vino.

 “Para luego volver a Bruselas, cuando al fin las autoridades comunitarias entiendan que invertir en innovación en las destilerías, así como en todos los demás sectores de derivados de la uva, es la única vía de salida para sobrevivir a los enormes shocks estructurales, de gestión y administrativos sufridos en 2008”, manifiestan.

Respecto a la práctica de la chaptalización, el presidente de los Vinos del Pays d’Oc, Jacques Gravegeal, y el director general, Florence Barthés, señalaron como con la supresión en 2012 de las ayudas al mosto concentrado rectificado la Comisión reabrió la herida sufrida en 2009 por aquellos que solo emplean mosto concentrado para enriquecer sus vinos, así como por los mismos productores de mosto.

Según Gravegeal, la distorsión de la competencia “es evidente, vista la diferencia de coste entre la sacarosa y el mosto y parece que, hasta ahora, la Comisión ha querido mantener una sustancia exógena al sector del vino, en detrimento de un derivado de la uva”. A su juicio, la “buena noticia” es que el ministro francés de Agricultura, Stephan Le Foll, ha declarado recientemente que “la petición de reintroducir las ayudas al mosto concentrado rectificado se encuentra entre las prioridades de la administración agrícola francesa”.

 “El Ministerio italiano se sentirá entonces menos aislado”, destacó Bertagni, en esta “cruzada para “restaurar las condiciones de una justa competencia” y también para “garantizar una mayor transparencia al consumidor”.

“Calculamos que entre 15 y 20 Mhl se enriquecen al año en Europa con sacarosa y nadie (al margen de los responsables de estos trabajos) están al corriente. Como FederMosti y MUST seguimos este asunto para defender los intereses de nuestros asociados, pero hay que llevar adelante esta batalla también como ciudadanos privados, porque es del todo inaudito y contradictorio que la Comisión declare que el vino se elabora con uva y consiente después la adición de sustancias exógenas como la sacarosa, sin que (paradoja de las paradojas) los consumidores sean conscientes. La Comisión se esconde en el mantra de la liberalización y de la transparencia pero olvida que la armonización es un elemento esencial de los Tratados de la UE y que el consumidor cuando compra un vino espera beber un derivado de la uva”, defendió.

MUST y Pays d’Oc han anunciado un convenio para acometer conjuntamente y con mayor presión una acción sobre los responsables internacionales, en los medios de comunicación y sobre los consumidores, sin descartar como última opción, siempre que no se restablezcan las condiciones de competencia justa en un plazo breve, un recurso judicial. El informe del estudio Tonnon&Ferrari elaborado para MUST y Pays d’Oc constituye un elemento más que defiende sus argumentos en este caso.


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