Vegamar Selección, un año como ‘bodega urbana’ en Valencia y ‘puerta’ hacia el Alto Turia

 Publicado el Por SeVi

El equipo de Bodegas Vegamar. (photo: )
El equipo de Bodegas Vegamar.

Desde hace un año, las viñas de Vegamar se empiezan a conocer, a pisar y a disfrutar desde el número 37 de la céntrica calle Colón de Valencia. Ese es el punto en el que está su “bodega urbana” y desde la que se puede atisbar con facilidad el principio de lo que espera al consumidor y amante del vino en la sierra del Alto Turia si decide profundizar y subir hasta el municipio de Calles y conocer Bodegas Vegamar.

La apuesta de los propietarios de Vegamar era acercar sus productos de calidad al centro de la capital, de modo que sus clientes pudieran conocer de primera mano, y en el entorno adecuado, toda su oferta y las novedades que se van produciendo.

Eso ya ha dado sus frutos y hoy Vegamar Selección es una referencia gastronómica en la que se además de los vinos y cavas de Vegamar y el aceite Vegamar Selección (también producido en la propiedad), un virgen extra genuino de la Comunitat y muy bien recibido por la crítica especializada y por el público en general, se pueden probar y comprar otras bebidas y alimentos de alta calidad españolas y foráneas que no están habitualmente en el mercado convencional. En total casi un centenar de referencias que incluyen conservas, embutidos, foies, quesos, infusiones, bebidas espirituosas, platos gourmet semielaborados, etc…

La respuesta del público fue fantástica.

La respuesta del público fue fantástica.

Alrededor de cien personas pasaron el jueves 24 de julio por la tienda de Colón 37 en la fiesta de aniversario. Fue un continuo trajín en el que destacaban también otros idiomas, ya que por su situación y por la oferta gourmet que tiene, Vegamar Selección es un lugar muy visitado por los extranjeros que pasan por la ciudad.

Ese es un público potencial al que Vegamar quería llegar, ya que es difícil subir a los turistas a la cabecera del río Turia pero no lo es tanto que puedan degustar productos diferentes en pleno casco urbano.

Otro de los objetivos de Vegamar Selección en este primer año y que va a potenciar es divulgar la cultura del vino, a través de cursos monográficos, catas comentadas y degustaciones.

Este acercamiento a los clientes de Vegamar se produce en un año en el que también se ha dado una nueva vuelta de tuerca a la calidad de sus vinos añadiendo a la dirección técnica al enólogo Pablo Ossorio, que refuerza su apuesta por hacer vinos singulares en un territorio tan peculiar como es el Alto Turia, pero al mismo tiempo asequibles para los cada vez más entendidos en el mundo del vino.

Ossorio se suma a otro “fichaje” anterior, el de Joaquín Fernández, responsable de mimar sus 50 hectáreas de viñedo.

La puerta al viñedo de altura
Su tienda urbana es también la puerta a las visitas a los viñedos y bodegas situados en Calles, en el Alto Turia, en unas condiciones orográficas, de suelo y climatológicas muy especiales. Desde aquí se ofrecen visitas guiadas a sus plantaciones, unas visitas que incluyen catas comentadas sobre el terreno para apreciar y entender mejor el producto que nos llevamos a la boca. Desde la elección de los cortes en la poda hasta la selección de la uva en vendimia y el cuidado coupage en las barricas, el trago de los vinos Vegamar tienen una historia única que merece la pena conocer.


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