Extraordinario Estadísticas 2014 - Estructuras

 Publicado el Por SeVi

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El sector vitivinícola español presenta unas grandes dimensiones y un elevado grado de heterogeneidad, por lo que es complejo proporcionar unos rasgos simples que sirvan para definirlo en toda su extensión. No obstante, podemos aproximarnos a alguna de sus realidades para conocer un poco más qué estructuras presenta. Según los datos del Directorio Central de Empresas (Dirce) del Instituto Nacional de Estadística (INE), en 2013 figuraban en España 4.036 empresas en el subsector de actividad “vinos”, el 14% del de total de empresas de la industria alimentaria española en ese ejercicio.

No obstante, estas cifras representan una disminución en el número de empresas dedicadas al vino, respecto a 2012, pues entonces se alcanzó la cifra de 4.083 firmas (-1,2% en 2013, por tanto).

Analizando ahora la estructura de esas 4.036 mercantiles dedicadas al vino, destaca la dimensión reducida de las mismas. Según los datos del Dirce, más del 84% de las firmas de este subsector de actividad cuentan con menos de 10 asalariados. Tan solo 66 firmas cuentan con una plantilla superior a los cincuenta trabajadores (el 1,6% del total) y de ellas, solo nueve tiene en nómina a más de 200 empleados. En total, las firmas dedicadas al vino en España daban ocupación a 23.743 personas (dato de 2012), el 6,7% de la población ocupada en la industria alimentaria.


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