Se consolida la recuperación de la variedad Alcañón, autóctona de la D.O. Somontano

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Hace aproximadamente nueve años Bodegas Alodia comenzó la recuperación de la variedad local de uva Alcañón que en ese momento se consideraba extinguida. En 2014 la recuperación de esta variedad de uva blanca, originaria del Somontano y única en el mundo, es una realidad con el lanzamiento de la séptima añada del Alodia 1 Alcañón.

El enólogo de Bodegas Alodia, Sergio Labata, explica que la uva Alcañón, junto con la Parraleta y la Moristel son el legado de las variedades del Somontano. En 2005 Bodegas Alodia comenzó la búsqueda de las últimas plantas que existían de esta variedad autóctona del Somontano para su recuperación.

Alodia 1 Alcañón sale al mercado con 3.000 unidades. Resulta llamativo su color amarillo verdoso, su potencia y calidad aromática. Destaca el frescor inicial de las impresiones cítricas sobre un telón de fondo ahumado, dando paso a recuerdos de frutas de carne blanca, plátano, almíbar, canelas, coco, con prolongado final avainillado, todo ello formando un conjunto equilibrado, complejo en matices, aromas y sensaciones.


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