El PE incluye al vino como uno de los diez productos con mayor riesgo de fraude alimentario en la UE

 Publicado el Por Alfredo López

l Parlamento Europeo emitió recientemente una resolución sobre la crisis alimentaria, los fraudes en la cadena alimentaria y el control al respecto, cuyo última intención es que la Unión Europea se dote de un marco legislativo común para evitar este tipo de situaciones, cuyo exponente más mediáticamente visible ha sido descubrir la presencia de carne de caballo en productos elaborados como si fuera de vacuno.

Para la Eurocámara, el fraude alimentario sigue mayoritariamente sin detectarse si no tiene consecuencias para la salud pública o la seguridad de los alimentos y, como consecuencia de ello, resulta difícil detectar su alcance actual en la Unión Europea.

Las características clave del fraude alimentario son el incumplimiento de la legislación alimentaria o la inducción a error del consumidor; la intencionalidad, y el lucro económico como motivo. Entre los distintos tipos de fraude se hallan la adulteración, la sustitución, la manipulación y la falsificación.

En el informe de la eurodiputada Esther de Lange para la Comisión de Medio Ambiente, Salud Pública y Seguridad Alimentaria del PE, se incluye una decena de productos que corren un mayor riesgo de sufrir fraude alimentario o que, a menudo, son objetivo de actividades fraudulentas. Y, entre ellos, está el vino (además del aceite de oliva, el pescado, los alimentos ecológicos, la leche, los cereales, la miel y jarabe de arce, el café y té, las especias y determinados zumos de fruta).


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