El Albariño Sinpalabras 2012, embajador de la gastronomía española en París

 Publicado el Por SeVi

El Albariño Sinpalabras, de Adegas Castro Brey (Pontevedra) estuvo presente en el acto que Saborea España, en colaboración con la Oficina Española de Turismo de París celebró en la capital francesa, el 19 de noviembre, para presentar la oferta de turismo enogastronómico español. Al evento, que se celebró en la prestigiosa École Française de Gastronomie-Ferrandi, asistieron 40 invitados entre turoperadores, medios de comunicación y agencias especializadas en turismo gastronómico.
La consejera adjunta de Turismo en París, Bárbara Couto, y el corresponsal de ‘El Mundo’ en esta ciudad, Juan Manuel Bellver, fueron los encargados de presentar Saborea España a los allí presentes. El evento consistió en una presentación con formato showcooking de una o dos tapas elaboradas por cada uno de los chefs seleccionados por los propios destinos participantes, que en este caso fueron A Coruña, Logroño y Valencia. Por parte de A Coruña asistió Luis Veira Añón, chef de Árbore da Veira y deleitó a los allí presentes con una deliciosa tapa a base de erizos naturales. José Félix Rodríguez y Raúl Martínez, del restaurante La Galería en Logroño presentaron una parrillada de verduritas y las siempre apetecibles patatas a la riojana. Desde Valencia, Jorge de Andrés, chef de La Sucursal, sorprendió con un tartar de tomate con encurtidos y un arroz con acelgas. Todas las tapas estuvieron acompañadas de vinos de las distintas zonas, siendo unos de los seleccionados para la degustación el Albariño Sinpalabras 2012.


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