Primera aproximación a la vendimia de 2013 en Burdeos

 Publicado el Por John Umberto Salvi

Ha sido un año caótico en lo referente a la climatología. Un invierno muy húmedo (más de 500 mm), que rellenó por completo las reservas hídricas, fue inicialmente bienvenido, ya que eso supuso poco o nada de estrés hídrico durante el verano. Una helada primaveral, el 26-27 de abril, hizo algo de daño en las viñas que habían brotado muy tarde. Unos meses de mayo y junio fríos y húmedos ocasionaron un retraso de dos semanas o más y una floración muy tardía. Un clima malo y húmedo durante esa floración tan atrasada (del 13 al final de junio) ocasionó tanto corrimiento y el cuajado de pequeño tamaño y ya hizo presagiar una cosecha corta.
Unos buenos meses de julio y agosto fueron estropeados por la tormenta de granizo más destructiva en décadas (26 de julio). 24.400 hectáreas (de las 117.500 ha de Burdeos) resultaron dañadas por la granizada, 5.000 de ellas con daños de entre el 80 y el 100%. El 70% en Entre Deux Mers, el 7% en Saint Emilion y el 23% en Castillon Côtes de Bourdeaux. 1,061 millones de hectolitros menos de producción. 1.692 productores afectados (el 24,92% del total del departamento). El Comité Interprofesional de los Vinos de Burdeos (CIVB) señaló que la de 2013 será la menor cosecha de Burdeos desde la helada de 1991.


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