La World Bulk Wine Exhibition (WBWE) indagará en qué vinos prefiere el consumidor actual

 Publicado el Por SeVi

Los próximos 25 y 26 de noviembre se celebra en el RAI Elicium de Ámsterdam la quinta edición de la World Bulk Wine Exhibition (WBWE).
Allí volverán a reunirse los grandes productores e importadores de vino a granel a nivel internacional durante dos días de frenético negocio que también dejan lugar para la reflexión.
El programa de conferencias de la WBWE se ha posicionado como un espacio único de debate sobre el crucial mercado del vino a granel. Este ciclo de conferencias ha estado patrocinado, desde su primera celebración en 2009, por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Su director general, Federico Castellucci, será el encargado de la inauguración oficial de las jornadas de este año. Junto a él, la WBWE volverá a acoger, en su quinta edición, a algunos de los más reputados y activos profesionales del sector alrededor del tema: “¿Qué vinos prefiere el consumidor? Un viaje por los tipos de vinos y variedades favoritas en los países consumidores”.
Algunas de las conferencias y ponentes confirmados hasta el momento son los siguientes:
Día 25 de noviembre
-14:00 horas. Inauguración oficial de las conferencias de la WBWE a cargo de Federico Castellucci, director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) quien disertará sobre “El mercado mundial del vino, con especial interés en el granel, durante 2012”. En el curso de la inauguración se hará entrega del tercer Premio Voice of Wine.
-14.45 horas. “Tendencias de consumo en Reino Unido”, a cargo de Natalia Posadas Dicksson, experta en el comercio mundial del vino y compradora de Cooperative Food, de Manchester (Reino Unido).
-15.15 horas. “Cambios en el mercado mundial del vino a granel”, a cargo de Rafael del Rey, director del Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV).
-16.00 horas. “¿Qué vinos prefieren los italianos?”, a cargo de Gabriele Micozzi, profesor de Márketing de la Universidad Luiss de Roma
-16.45 horas. “¿Qué perfil de vino buscan los consumidores?”, a cargo de Italo Pitis, director técnico de la cooperativa de Francia Languedoc-Rosellón Pavillon.
-17.15 horas. “Los vinos preferidos por el público de Corea del Sur”, a cargo de Mi Yeun Hong, corresponsal en Italia de la revista ‘Cookand’.
Día 26 de noviembre
-11.00 horas: Cata comentada: “Principales variedades de uva y tipos de vino que desean los consumidores”, a cargo de Jean Luc Favarel, director de Investigación y Desarrollo del grupo Pera.
-12.00 horas. “Bodega Urbana: Una nueva forma de venta y consumo del vino a granel”, a cargo de José Hidalgo, doctor ingeniero agrónomo y enólogo.
-12.30 horas. “¿Qué tipos de vino desean cada uno de nuestros mayores países compradores?”, a cargo de Christophe Desplas, director de ProChile en los Países Bajos.
-13.00 horas: Mesa redonda: “Tendencias de consumo de vino en los grandes países productores”, con Carlo Flamini, director de ‘Il Corriere Vinicolo’; Sharon Nagel, redactora jefe de ‘La Journée Vinicole’; y José Luis Murcia, director de conferencias de la WBWE y colaborador de ‘La Semana Vitivinícola’.
 


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