Sélections Mondiales des Vins de Canadá 2013

 Publicado el Por John Umberto Salvi

Este año, el concurso internacional Sélections Mondiales des Vins, de Canadá, celebró su 30º aniversario. Esto es una vida muy larga para un concurso de vinos y lo convierte en uno de los más antiguos y venerables del mundo, especialmente tras el cierre de Ljubljana. Organizado originariamente, y durante mucho tiempo, por la Societé des Alcools du Québec, pasó a manos del emprendedor Ghislain K. Laflamme, Avocat B.A.LL.L., embajador del vino de Quebec y presidente del concurso, desde que el gobierno de Quebec decidió no continuar con él por motivos políticos y financieros. Fue una decisión valiente y arriesgada, pero las habilidades legales de Ghislain, su inteligencia natural y su amplia variedad de conocimientos, le permitieron configurar un equipo dinámico para llevar a cabo el trabajo. Le estamos inmensamente agradecidos porque perder este concurso hubiera sido muy triste para nosotros y una tragedia para Quebec.
Ghislain encontró apoyo y patrocinio en Denys Paul-Hus, vicepresidente de Operaciones del certamen, propietario y editor de la revista ‘Prestige’, presidente del Festival Gastronómico de Quebec y presidente del concurso La Coupe des Nations desde el año 2000. También es presidente de la Federación de Restauradores de Quebec y de la gala anual de restaurantes de Quebec; y en su hijo, Pierre Paul-Hus, vicepresidente de Tecnología y también vicepresidente del Festival Gastronómico de Quebec y copropietario y director general de ‘Prestige’. Fue, además, coronel en la Armada Canadiense y oficial en cargo del Regimiento de la Chaudière. Finalmente, pero de manera vital, cuenta con Carole Cliche, vicepresidenta de Administración y colaboradora en Sélections Mondiales desde hace 25 años (cuando el concurso lo organizaba  la Societé des Alcools du Québec). Todos ellos forman un equipo impresionante, muy competente y eficiente, que conduce un concurso bien organizado y ambicioso.
Este año, el 30º desde la primera cata, no fue una excepción de lo dicho, y se desarrolló en el Hotel Delta, en el centro de Quebec; un confortable y espacioso hotel con excelentes instalaciones para la cata. Los desayunos y las comidas de cada día se sirvieron en el bistró del hotel.
Este concurso cuenta desde hace muchos años con el patrocinio de la OIV. Este año su delegado fue Emanuele Pellucci, de Italia. También cuenta con el patrocinio de Vinofed, federación de concursos de vino, que en la actualidad está tristemente sin dirección, sin rumbo y en peligro de extinción.
A pesar de la actual crisis en el mundo del vino, Ghislain y su equipo consiguieron reunir alrededor de 1.700 muestras de vino, de 34 países y congregaron a 74 catadores, de 23 países diferentes, para que fueran a Quebec como jurados. Los jueces fuimos divididos en 11 jurados, la mayoría de cinco personas cada uno, pero con una o dos excepciones. Los jueces internacionales eran fijos en cada grupo, pero los canadienses iban variando según el día.
Todas las puntuaciones de los jueces fueron contabilizadas y ninguna se eliminó. Es muy satisfactorio emitir una nota cuando tienes sentimientos muy fuertes hacia un vino en particular y sabes que tu puntuación se tendrá en cuenta. Eso te hace renunciar a la tentación de mantener tus puntuaciones dentro de la media segura, para que no sean eliminadas. Se requerían 82 puntos para la medalla de plata, 85 para una de oro y 92 para el gran oro.
Ghislain, en un breve discurso antes de que comenzáramos a catar, nos animó a poner más atención en el placer que proporciona el vino, que en sus errores. El vino, dijo Ghislain, “es para disfrutar”. “Dejen que sus sentimientos hedonistas hablen en voz alta. Si el vino les da placer, merece la pena una buena nota; y si no se lo proporciona, entonces no puede merecer una medalla”, manifestó. Debemos recordar que las regulaciones de la OIV permiten premiar a un máximo del 30% de las muestras, sin importar si el nivel es alto o bajo.
La cata se desarrolló a lo largo de cuatro mañanas, con dos series en la primera mañana tras las presentaciones y explicaciones, y tres series cada uno de los días siguientes. Cada serie estuvo compuesta por aproximadamente 15 vinos, teniendo en cuenta las reglas de la OIV de un máximo de 45 por día.
Las condiciones de la cata fueron excelentes, y en este punto yo soy muy draconiano puesto que eso es vital. Buena iluminación, una sala fresca, espaciosa y con aire acondicionado en el sótano del Hotel Delta. Manteles blancos, biscotes, agua mineral, escupideras, servilletas de papel y dos copas por juez. El servicio corrió a cargo de la Association Canadienne des Sommeliers Professionnels-Division Québec.
Una excelente característica, que solo presenta este concurso, introducida por Ghislain hace unos pocos años, fue que hubo una conferencia cada mañana antes de la cata, sobre un tema en el cual alguno de los jueces era experto. La primera mañana fue “La evolución de la calidad de los vinos de Quebec”, de mano de Charles-Henri Coussergues, copropietario del viñedo L’Orpailleur. La segunda mañana atendimos a la ponencia “La viticultura en Túnez”, por M. Belgacem D’Khili, director general de la empresa Les Vignerons de Carthage. La mañana siguiente fue: “El papel de los agentes promocionales en Quebec”, por Real Wolfe, director general de Francs-Vins, quien nos explicó cómo pueden y deben operar los agentes en un sistema de monopolio del Estado para tener los mejores resultados. Estas conferencias son una idea brillante y ya pronuncié la mía hace unos pocos años sobre “Vinos fortificados y vinos de licor”.
El programa social es siempre uno de los puntos fuertes de Ghislain. Hace gala de una gran imaginación y una considerable cultura. Para la primera tarde, organizó una visita a la antigua y magnífica Basílica de Notre Dame de Quebec, seguida de una agradable e informal cena en el Pub D’Orsay. Al día siguiente, hicimos una excursión a la isla de Orleans y una visita a dos viñedos, Sainte Pétronille (mi mujer se llama Petronella así que ¡le compré una camiseta!) y Domaine Orléans, acompañados de rutas guiadas y catas.
Una soberbia y majestuosa tormenta nos sorprendió en los viñedos y nos acompañó en el autobús a la cena típica en la famosa reserva india, en el impresionante restaurante La Traite del Hotel des Premières Nations, en Wendake. Con la lluvia golpeando el techo de estilo iglú, disfrutamos de un filete de bisonte, wapití, jabalí y faisán. Una delicia. El tercer día fue libre tras la cata y la comida. Un grupo de nosotros tuvimos capricho de filete y fuimos al restaurante Charbon, donde comimos los mejores filetes oreados con una espléndida botella de Ornellaia, cortesía por un miembro de nuestro grupo. ¡Lo mejor de Canadá!
El último día fue muy especial. Tras la tarde libre, vestimos con traje y corbata para una cena formal en una sala paneleada con madera de roble en el piso superior del antiguo y famoso club privado Cercle de la Garnison du Québec YS. Nos sirvieron una buena cena, acompañada de excelentes vinos, y ambas cosas nos pusieron en disposición para conocer a los premiados y a los ganadores de medallas. Se concedieron seis grandes medallas de oro, una a Argentina, una a Nueva Zelanda, una a Francia, una a Uruguay y dos a Canadá. Tras esto vinieron muchas más medallas de oro y plata. Hubo también premios especiales para varias categorías diferentes, así como premios especiales otorgados por Fijev y Vinofed. Finalmente, hubo medallas para los únicos “vinos” hechos de manzana y sus vinos de hielo botrytizados. El palmarés completo puede encontrarse en www.smvcanada.ca.
Fue, absolutamente, una noche elegante, alegre y brillante, con especial mención, y fotos, para seis “viejos éxitos” que hemos estado presentes durante los 30 años de existencia del concurso. No estoy seguro de si el haber sido incluido entre estos venerables seis me hace sentir algo anciano. Un gran concurso y una encantadora experiencia. Un certamen bien conducido. Gran generosidad y hospitalidad. Una cata que ha evolucionado a lo largo de los años hasta convertirse en una “obligación” en la agenda anual de vinos. Todo el mundo involucrado debe ser calurosamente felicitado. Este pretende ser “el concurso internacional de vinos más grande de Norte América”. No es una pretensión vana.
Traducción: Laura Perucho.

El vino español cosecha 39 medallas de oro en Quebec
En la última edición del certamen Sélections Mondiales des Vins 2013, España obtuvo un palmarés total de 68 medallas. De ellas, 39 fueron de oro y 29 de plata. En esta ocasión, los vinos españoles no lograron ninguna de las grandes medallas de oro, ni de los premios especiales del concurso.

Palmarés de vinos españoles en Sélections Mondiales des Vins 2013 de Canadá
Oro
Abadía de San Quirce Finca Helena 2008 Bodegas Imperiales
Altos R Reserva 2007 Altos de Rioja Viticultores y Bodegueros
Altos R Tempranillo 2011 Altos de Rioja Viticultores y Bodegueros
Añares Reserva 2008 Bodegas Olarra
Belondrade y Lurton Verdejo 2011 Belondrade
Boca Negra Monastrell 2008 Hacienda La Serrata Bodegas Francisco Gómez
Cair 2009 Dominio de Cair
Castillo Perelada Finca Malveïna 2009 Cavas del Castillo de Perelada
Ciclos de Finca Antigua 2005 Finca Antigua
Cueva del Pecado 2009 Bodegas Murviedro
Enate Merlot 2009 Viñedos y Crianzas del Alto Aragón
Enate Rosado 2012 Viñedos y Crianzas del Alto Aragón
Eylo 2012 Bodegas Eylo
Finca Antigua Syrah 2010 Finca Antigua
Finca Sobreño Ildefonso 2009 Bodegas Sobreño
Fruto Noble Monastrell Syrah 2011 Hacienda La Serrata Bodegas Francisco Gómez
Fruto Noble Collection Crianza 2008 Hacienda La Serrata Bodegas Francisco Gómez
Glorioso Crianza 2010 Bodegas Palacio
Glorioso Reserva 2008 Bodegas Palacio
Gran Dama de Toro 2006 Bodegas Fariña
Guitián Fermentado en Barrica 2011 Bodegas La Tapada
Javier Sanz Verdejo 2012 Javier Sanz Viticultor
La Olvidada 2009 Grupo Solar de Samaniego
Licenciado Reserva 2008 Bodegas de Familia Burgo Viejo
Luis Cañas Selección de la Familia 2006 Bodegas Luis Cañas
Luna de Murviedro Brut Bodegas Murviedro
Marqués de Riscal Gran Reserva 2005 Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal
Otazu Chardonnay 2012 Gabarbide
Pago de Cirsus Chardonnay 2012 Bodegas Pago de Cirsus
Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2010 Bodegas Pago de Cirsus
Pago del Vicario Monagós 2007 Consorcio de Vinos de Pago de España
PQ Primicia 2011 Viña de Alange
R&G Michel Rolland & Javier Galarreta 2010 Bodegas y Viñedos Labastida
Rolland Galarreta 2010 Bodegas y Viñedos Valtravieso
Secreto Reserva 2006 Bodegas Viña Mayor
Valdeleña Tinto Joven 2011 Melgarajo
Valformosa Col•lecció Pinot Noir Brut 2011 Vallformosa
Viña Vilano Crianza 2010 Bodegas Viña Vilano
Viña Vilano Reserva 2009 Bodegas Viña Vilano

Plata
Abadía de San Quirce Crianza 2009 Bodegas Imperiales
Altos R Blanco 2012 Altos de Rioja Viticultores y Bodegueros
Alvear Pedro Ximénez 2011 Alvear
Añares Crianza 2011 Bodegas Olarra
Artero Tempranillo 2012 Bodegas Artero
Barón d’Anglade Reserva 2007 Bodegas Franco-Españolas
Bioca Godello Selección 2012 María Teresa Núñez Vega
Cerro Añón Reserva 2008 Bodegas Olarra
Cosme Palacio Vendimia Seleccionada 2010 Bodegas Palacio
Enate Syrah 2009 Viñedos y Crianzas del Alto Aragón
Ergo 2010 Bodegas Martín Códax
Finca Anzil 2011 Bodegas y Viñedos Anzil
Finca Montepedroso Verdejo 2012 Cantos de Rueda
Finca Muñoz Barrel Aged 2009 Viñedos y Bodegas Muñoz
Fontal Roble Tempranillo 2011 Bodegas Fontana
Fruto Noble Sauvignon Blanc 2012 Cantos de Rueda
Gran Sello Tempranillo Syrah 2010 Bodegas Gran Sello
Hombros Mencía 2009 Casar de Burbia
Legon Crianza 2010 Bodegas Viña Vilano
Legon Reserva 2009 Bodegas Viña Vilano
Luis Cañas Crianza 2010 Bodegas Luis Cañas
Martín Códax Albariño 2012 Bodegas Martín Códax
Monte Odina Victoria Gewürtztraminer 2012 Bodegas Monte Odina
Murviedro Crianza 2010 Bodegas Murviedro
Terra Incógnita 2009 Bodegas Viña Vilano
Val de Vid Verdejo 2012 Bodegas Val de Vid
Valformosa Col•lecció Brut Nature Reserva 2010 Vallformosa
Valformosa Origen Brut Vallformosa
Verum Gewürtztraminer & SauvignonBlanc 2012 Bodegas y Viñedos Verum


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