Llega la nueva añada de El Paraguas Atlántico

 Publicado el Por SeVi

El club de cata Vitislucus de Lugo acogió el pasado 18 de junio la presentación oficial de la cosecha 2012 de El Paraguas Atlántico (D.O. Ribeiro), un vino blanco elaborado por Bodegas El Paraguas cuya primera añada, de 2011, fue reconocida como el “Mejor blanco de España” por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (Aepev).
Este vino se elabora con uvas de variedad Treixadura (85%), Godello (10%) y Albariño (5%). El viñedo se encuentra a 225 metros sobre el nivel del mar y está situado en el municipio de Ribadavia, en Ourense, ocupando 1,1 hectáreas. Cada varietal fue elaborado por separado. La Godello permaneció tres meses de crianza en barricas borgoñesas de roble francés y las otras variedades en depósitos de acero inoxidable. El resultado es un vino blanco de color amarillo chillón muy brillante, que despliega aromas a manzana, pera y lima, con notas florales y de lavanda que le aportan carácter y personalidad. Su sabor es muy expresivo, una combinación de fruta y acidez con una destacada complejidad y persistencia. Es un vino ideal para acompañar mariscos y cualquier tipo de pescado y guisos.


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