‘La Semana Vitivinícola’, nominada a los Premios Nacionales de Gastronomía

 Publicado el Por SeVi

La Real Academia de Gastronomía ha nominado a ‘La Semana Vitivinícola’ para optar a los Premios Nacionales de Gastronomía en la categoría de mejor publicación periódica. El fallo de estos premios se conocerá durante el próximo mes de noviembre.
‘La Semana Vitivinícola’ es una publicación especializada y técnica sobre el sector de la vitivinicultura, con una periodicidad bimensual. De hecho, se trata de la revista decana del sector vitivinícola español y en funcionamiento desde que en julio de 1945 se publicase por primera vez en formato de hoja informativa. A partir de 1949 se transformó en una publicación de dieciséis páginas con el formato actual que presenta de 165 por 240 mm.
Es una publicación de referencia en todos los ámbitos del sector vitivinícola español (enología, viticultura, industria auxiliar, economía sectorial…). No en balde, la SeVi (acrónimo con el que es conocida y que da nombre también a su página web www.sevi.net) se ha convertido en fuente de información y de referencia indispensable también para las principales instituciones y organizaciones de la viña y el vino españolas (el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, el Fondo Español de Garantía Agraria, institutos tecnológicos del vino, escuelas de enología…), como internacionales (la Organización Internacional de la Viña y el Vino cita a La Semana Vitivinícola cada año en sus estadísticas).
Anualmente, `La Semana Vitivinícola` publica cinco números extraordinarios con información sobre guía de vinos (febrero), exportaciones (mayo), estadísticas (julio), vendimias (octubre) y artículos técnicos (diciembre). Información que compagina semanalmente con su boletín electrónico y su página web donde puede encontrarse la información de mayor actualidad relacionada con el sector vitivinícola, mejorando el acceso a la información, y facilitando, a través, de sus redes sociales el intercambio de opiniones con sus suscriptores.
La publicación ha ampliado sus horizontes y publica de forma mensual un número especial con información sobre olivicultura, sección que sigue los pasos abiertos por el vino y que ya está consolidada como referente sectorial.
En redes sociales, se puede estar en contacto con ‘La Semana Vitivinícola’ a través de Facebook (www.facebook.es/lasemanavitivinicola) y en Twitter (www.twitter.com/semanavi).
Los Premios Nacionales de Gastronomía, que a partir de este año concede únicamente la Real Academia de Gastronomía, se entregarán el próximo mes de noviembre.

Lista de los nominados:
Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe o Director de Cocina:
Jordi Cruz, de Abac (Barcelona)
Ángel León, de Aponiente (Puerto de Santa María-Cádiz)
Francis Paniego, de Echaurren (Ezcaray-La Rioja)

Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Director de Sala:
Javier Andrés, de La Sucursal (Valencia)
Jorge Dávila, de Piñera (Madrid)
Joan Juncà, de Ca l’Enric (La Vall de Bianya-Gerona)

Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Sumiller:
César Cánovas, de Monvínic (Barcelona)
José Antonio Navarrete, de Quique Dacosta Restaurante (Denia-Alicante)
Gema Vela, del Hotel Ritz (Madrid)

Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Labor Periodística:
Javier Antoja, de Apicius
Luis Gutiérrez Santo Domingo, de www.elmundovino.com
Mikel López Iturriaga, de El Comidista

Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Publicación Espacio en Internet:
www.elmundovino.com
www.gastronostrum.com
www.observaciongastronomica2.wordpress.com

Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Publicación periódica:
Apicius Cuaderno de Gastronomía
La Luna de Metrópoli, diario El Mundo
La Semana Vitivinícola

Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Libro:
Gastronomía Precolombina, de Pedro Plasencia
Modernist Cuisine, de Nathan Myhrvol
¿Verdad? ¿Mentira? La respuesta a los mitos más frecuentes de la alimentación, de Ismael Díaz Yubero y José Luis Murcia

En el caso del Premio Nacional de Gastronomía Especial, el jurado ha resuelto concederlo (por unanimidad y sin nominaciones previas) a las Oficinas Españolas de Turismo en el Extranjero.  

 


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