El mercado de vinos míticos: vinos emblemáticos australianos

 Publicado el Por M. T. Riquelme

La elaboración de vinos de calidad en Australia representa una fracción interesante en el conjunto de su producción, que muchas veces se califica únicamente como de grandes producciones, sin embargo ha alcanzado un importante reconocimiento en el mercado internacional, gracias al espíritu emprendedor, la formación de sus profesionales, la innovación tecnológica y la eficacia de las organizaciones del sector. De igual forma que en otros muchos paises, también se ha desarrollado y diferenciado un grupo de vinos emblemáticos que han adquirido una especial significación; se han convertido en vinos míticos (cult wines), cuyo mercado se ha incrementado por la demanda de los poderosos compradores americanos y asiáticos.


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