La añada 2004 permite elaborar de nuevo Viña Ardanza Reserva

 Publicado el Por SeVi

Tras los numerosos éxitos cosechados por Viña Ardanza Reserva 2001, del grupo La Rioja Alta, las características de la vendimia 2004 han permitido al enólogo Julio Sáenz elaborar de nuevo este vino, fruto de un coupage de Tempranillo (80%) y Garnacha (20%). Viña Ardanza Reserva 2004 se caracteriza, en palabras de Sáenz por su “fuerza y especiado aroma”. “En este 2004 encontramos un color más intenso, con más fruta y a la vez más frescura. Sin ser tan especiado, disfrutamos de notas de fruta madura aportadas por esa maduración tan equilibrada de la Garnacha, con una buena estructura en boca, muy goloso, vivo y largo”, relata el enólogo. El Tempranillo que participa en su elaboración permaneció 36 meses en roble americano de 4 años de media y la Garnacha, como novedad, redujo su crianza a los 30 meses en barricas de 2 y 3 vinos de roble americano, para mantener su frescura varietal. Desde diciembre de 2008 pasó a botella.


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