Vinos para celebrar el aniversario del Festival Castell de Peralada

 Publicado el Por SeVi

Castillo Perelada celebra el 25º aniversario del Festival Internacional de Música Castell de Peralada con dos nuevos vinos que quieren rendir homenaje a todos los artistas que desde 1987 han protagonizado grandes noches bajo las estrellas de los veranos del Empordà. XXV Aniversari 2007 es un monovarietal 100% Cabernet Sauvignon procedente de la finca Espolla. La pizarra negra que conforma el suelo de este viñedo resulta especialmente adecuada para la Cabernet Sauvignon, que produce allí un vino mineral y envolvente, de taninos elegantes. Por su parte, Festival 2011 Reserva Especial 2006 sigue la tradición que Castillo Perelada mantiene desde prácticamente el inicio del certamen, presentando cada año un vino de reserva especial etiquetado con el cartel del festival de ese año. En esta ocasión se trata de un coupage de Garnatxa, Merlot y Cabernet Sauvignon envejecido durante 17 meses en barricas de roble, 80% francés y 20% americano. El resultado es un vino de color rojo cereza y aroma intenso de fruta madura, tostados y especias. Estructurado, balsámico y con taninos sedosos, ofrece un largo postgusto. El festival abrió sus puertas el 15 de julio y clausurará el próximo 15 de agosto.


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