Frescura y complejidad en el Fransola 2009 de Torres

 Publicado el Por SeVi

Acaba de llegar al mercado Fransola 2009 un vino blanco de Bodegas Torres que refleja fielmente la variedad Sauvignon Blanc. La añada 2009 se caracteriza por su gran frescura y complejidad. Fransola 2009 (95% Sauvignon Blanc y 5% Parellada) es un vino voluptuoso, con un intenso aroma varietal muy característico de los grandes Sauvignon, con un intenso aroma de frutas y especias sobre fondos de roble nuevo. En boca es fresco y goloso, muy amplio, y se perciben notas a melocotón de viña y melón de verano, que se complementan con recuerdos a vainilla y pan tostado adquiridos en la crianza. Para la elaboración se realizó un assemblage fermentado y envejecido durante 8 meses en barricas nuevas de roble americano y francés, lo que permitió combinar favorablemente su frescor, madurez y delicadeza. Es un vino elegante, equilibrado, con estructura, buena acidez y con una favorable evolución.


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