El blog ‘cuveecorner’ encumbra a Cyan Pago de la Calera en EE.UU.

 Publicado el Por SeVi

El vino Cyan Pago de la Calera, del Grupo Matarromera, ha sido considerado recientemente por el blog especializado ‘cuveecorner’ como el mejor vino de la D.O. Toro en Estados Unidos, según informaron fuentes del grupo vitivinícola. Con 18 meses en barrica y 48 en botella, Cyan Pago de la Calera es un caldo que sólo se elabora con las añadas consideradas más excepcionales. Con la adquisición en 2007 de la bodega Cyan por parte de Grupo Matarromera, este se convirtió en el único grupo bodeguero presente en las cuatro DD.OO. que recorren el río Duero: Ribera del Duero, Rueda, Cigales y Toro. En la cata, el vino se muestra de color cereza muy intenso, brillante y limpio. En nariz es muy complejo, con fruta negra confitada, tostados de roble y notas minerales. En boca, el vino es carnoso, con taninos maduros, grasos y bien pulidos, proporciona una gran expresión varietal y es un vino muy largo.


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