Pago del Vicario nos traslada a lo mejor de la gastronomía irlandesa

 Publicado el Por SeVi

El restaurante de la bodega Pago del Vicario (Ciudad Real) ha programado entre el 17 y el 20 de marzo unas jornadas gastronómicas en las que maridará lo mejor de la cocina irlandesa son sus vinos. De esta forma, el Petit Verdot Rosado acompañará a los entrantes, a base de salmón ahumado, mejillones, patatas y salchichas; el blanco Talva, potenciará la crema de verduras con puerro, apio y rábano; el tinto Penta se maridará con el estofado irlandés; y el pastel de Guinnes se acompañará de Corte Dulce. Las jornadas gastronómicas de abril versarán sobre los primeros brotes de la huerta en la cocina. 


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